專訪資深生產者宋鴻琳 清晨出發，夜間抵達 花蓮富里的產地拜訪
2026-06-24・社內大小事
文字／余明珠
東里碾米廠（「御皇米」）是合作社從1993年共同購買時期就合作至今的資深生產者。本期我們邀請宋鴻琳老闆與我們聊聊當時的故事。Ｑ／合作是怎麼開始的呢？能否為我們簡述這段歷程？
主婦聯盟一開始是跟我接洽的。當時我在我板橋的辦公室，接到一通電話，說想要合作，但要先去產地看看。當時34歲的我，已經接班，老實說因為當時沒有太多客戶，覺得這個打電話來的客戶很有心，和我們用心經營地理念很合，所以也答應了要求，先帶他們到花蓮產地一趟。
1993年的時空環境，從台北要跑一趟花蓮路途非常地遙遠。當時沒有雪山隧道，我們必須一大早從台北出發，要先走北宜公路到宜蘭，這樣就要三小時的車程。再從宜蘭開到東澳、南澳大約一、兩個小時。當時蘇花公路是單向通行，要等交通管制放行，然後才到花蓮崇德。接著再一直開到富里。我記得當時到富里已經晚上八、九點。先住一晚，隔天才去拜訪農友。
和絕大部分客戶不同就是要求去產地這件事。而且前前後後不只是去一次產地，是去好幾次。遇到這麼認真、在意品質的客戶，讓我們良好的品質被了解，我也很開心。
Ｑ／和主婦聯盟合作最好的地方？
和主婦聯盟合作有很多好的地方，像是絕對在意品質，只要符合安全健康的產品，不退貨也不講價。這樣穩定的合作下來，最大受惠的是農民，讓他們可以安心耕種。對我們這百年碾米廠來講，的確讓更多消費者認識東里碾米廠與「御皇米」。因為在當時可以上架主婦聯盟通路，就是品質的保證。當然後續供應合作社的米農友較多，我們也在國人飲食習慣改變的狀況下，積極做自己的品牌。
Ｑ／給社員讀者與消費者的話？
我很希望大家在吃飯時，能夠先深深地吸一口氣，聞聞米飯的香味。也可以想想它是經過栽種、收成、碾製、運輸……除了農友友善土地的種植，還有很多人的努力。「汗滴禾下土」，我們多感受食物，也多聽聽農民的想法。
