主婦聯盟東山站 攤開永續地圖！不只健康也熱愛土地的旅行
2026-05-25・社內大小事
文字、攝影／謝文綺 繪圖／龔嵐欣
從東山站出發，可以欣賞美景、也能體驗珍惜資源的美好生活。無論是支持友善食材餐廳、在共融據點啜飲咖啡，或走逛二手家具園區，都彰顯環保不只是口號，而是對生態、對下一代更好的選擇。回家健康蔬食餐廳（美食）
📍 地址｜406臺中市北屯區東山路一段216-20號📞電話｜04-2436-3241
「回家」來自這間房子就是店長的出生地，開在東山站舊址的附近，食材與醬料部分來自合作社。店長非常重視食材的風味，加上有種植經驗，所以會嚴選當季適合的蔬果入菜。她強調「飲食不只是攝入營養，更重要是來自植物生命力的滋養」。
這裡的飯是用花東的有機米，將碎米一一挑除後，再用陶鍋明火烹煮，香味口感十足。醬料也是自製，以合作社的黑豆醬油為基底，還有用合作社的正四神燉料，放入香菇一起熬煮，做為套餐的配湯。因為這麼「厚工（kāukang）」， 所以務必先來電訂餐，不然到現場可要耐心等候囉！
十方之愛社區服務站─共好咖啡（美食）
📍 地址｜411臺中市太平區育賢路266號📞電話｜04-2239-0806
在太平育賢社會住宅中，有一間由「十方基金會」設立的社區服務站，推動身障職業訓練，讓未有能力就業的智能障礙青年能有人際交流機會，進一步訓練職能。謝社工說明，這邊有專業教保員支持青年學習烘焙、包裝、販售等，並經營共好咖啡，讓附近居民走入和學員互動，達到共融目的。另外販售手工餅乾，部分收入做為獎金，鼓勵學員提升能力，未來透過勞工局媒合至一般工作場域上班。
謝社工推薦一款「奕翔的原味拿鐵」，原來這是奕翔練習長達兩年以上，才得以穩定調製的飲品。問他是否會辛苦？奕翔露出靦腆的笑容：「不會，我很開心……」所以，能不點一杯支持嗎？
廍子公園（景點）
📍 地址｜406臺中市北屯區廍子路418號📞電話｜0932-515-102
東山站附近的廍子公園，擁有廣大的綠蔭草地，適合親子野餐；這裡種植成排的黃花風鈴木，盛開時總吸引眾多遊客來拍照。除了常見的兒童遊憩區，也有極富野趣的綠籬迷宮。
此外，可以順訪鄰近的景觀橋：藍天白雲橋、大坑清新橋以及專門給行人通行的大坑情人橋，白天騎腳踏車兜風，晚上橋面燈光亮起又是另一番美景，值得細品。
寶之林（景點）
📍 地址｜406臺中市北屯區和順路439號📞電話｜04-2436-9702
如果問起臺中哪裡有好用的二手家具，內行人會說先去寶之林看看吧！原來這裡是臺中市政府環境保護局創立的資源回收再利用園區，最厲害的就是家具的再生、健診，將其進行整修後展示，方便選購。另有一區布置成早期的生活空間，以解說牌介紹家具年代、材質與特色。園區也運用回收物做裝置藝術，以及廢木料再製成杯墊、節慶吊飾。歡迎民眾帶回收物來交換熱門的培養土，晚來可就沒有囉！
太平買菸場（陳庭詩紀念美術館）（景點）
📍 地址｜41141臺中市太平區東平路464號📞電話｜04-2279-0446
太平全盛時期種植三百多公頃菸草，所以民國44年時臺灣菸酒公賣局創建臺中菸葉廠太平輔導區（現名太平買菸場），菸業沒落後成為閒置空間。經地方人士積極爭取，登錄成為臺中市歷史建築物。
內部規劃「在地藝文展示區」與「菸葉演繹館區」，並設置「陳庭詩紀念美術館」，讓民眾一睹這位名留二十世紀美術史、被譽為「十項全能」的藝術家，以及他那充滿生命力的作品。戶外還有種植菸草的示範區，可就近認識其廬山真面目。
佇點夥伴
東山站資深社員
莊素宜
從共同購買時期結緣至今
早在共同購買成立初期，素宜就與主婦聯盟有所接觸，後來2003年住家附近成立東山取貨站，她在當時的出資成員之一趙永誠先生熱情的邀請下入社。她發現東山站從東山路搬到樹德路後，社員雖多為附近社區的居民，但依然有早期在東山路加入的資深社員特地前來採購。
素宜分享了一件有趣的事：在還沒入社前，因為母親很喜歡蓮藕粉，她幾次聯繫認識的農友想訂貨，從一早開始打卻無人回應，直到下午接通了，才知道農友在忙著手工洗蓮藕粉，後來知道這位農友正是合作社的供應者。素宜藉此鼓勵大家多參加生產者面對面或產地之旅，當了解農友的付出與背後的故事，便會覺得產品價格並不貴。
「簡單」就是考驗真實功力
素宜喜愛烹飪，她經常在東山站教作烘焙，也很推薦合作社的調和油和橄欖油。她直言，合作社的麵粉少添加，做什麼都ok，譬如日式的銅鑼燒、英式的司康、香蕉蛋糕等；銅鑼燒只用合作社的紅豆、低筋麵粉、蛋跟糖，少許蜂蜜就能美味出爐。現在很多孩子有異位性皮膚炎或是其他過敏問題，其實吃合作社的產品，因成分單純都不太需要擔心。素宜提到有句話說「越簡單的越不簡單」，因為簡單的食材就是考驗著料理者的功力。
素宜祈願社員們不只安心採買主婦聯盟合作社的產品，心中也能時時有合作社的理念並樂於推廣，希望大家都有更美好的明天！
