生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。
大海的富饒滋養人類身心靈,海風習習,波光律動,潮汐往來,涵養多少詩意情懷與開啟多少浪漫想像。達悟海洋作家夏曼‧ 藍波安就曾說過︰「我願是那片海洋的魚鱗」對海洋的深情與敬畏不言而喻。萬物平等,海洋資源也並非不虞匱乏,永續環境才有未來。
2015-05-12 生活提案 減塑減廢
一走進綠兔子工作室,空氣裡飄著春天梅子青澀的味道,跟著節氣的腳步,女主人洪閔慧(Miffy)和幾位學員才剛完成青梅精的共學。...
2015-05-04 生活提案
2015-04-08 生活提案 支持本土農糧
經濟學的論述主導日常生活的大小事。小到早餐價格,大到停灌休耕的農業補貼金額等。即使是看似簡單的早餐價格,其決定的因子卻不少,如食品原物料、運輸與能源供需狀況等,甚至在價格敏感地區,早餐的價格也須...
近年來,世界各國飽受極端氣候的摧殘,對農業造成最大的衝擊就是降雨分布不平均,不下雨就是旱災、一下雨就是水災,這對糧食生產更是雪上加霜。...
2015-04-08 生活提案
我們團聚,但天倫是別人的。 我們出發,但目的地是別人的。 我們觀望,但風景是別人的。...
2015-04-07 生活提案
「學習料理前,要先帶孩子們認識食物的樣子。柳丁拿在手上感觸、觀察,會發現它其實有上下之分,下面會稍微胖一點,熟悉水果的形狀,料理時用刀才會穩當又上手。一切開,先聞柳丁的氣味,哇!你會覺得很開心,...
小時候我們時常吟唱兒歌「我家門前有小河,後面有山坡......」,但有多少人能享有這樣的田野生活呢?在高雄美濃卻是一個日常的景色。住在美濃人頭山和靈山山腳下,門前潺潺流過的是滋養整個美濃地區的獅...
2015-03-10 生活提案
「彎腰是一股自許,讓我們重新從心認識農業、土地、食物與你我的關係。」彎腰農夫市集源自對土地的關懷,最初是以一年一度的「彎腰生活節」型式舉辦。...
從歷史脈絡裡尋根,我們才知道自己從何而來,又將往哪裡去。波蘭山丘,一個匹茲堡城市外圍 的寧靜社區,不僅記錄著客居異鄉成故鄉的酸甜苦澀與在信仰裡奮發的力量,更見證了隨時代遷化而蛻變的社區發展歷程。...
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