生活提案

生活的各種面向「食衣住行」，透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2024-04-15

面積僅6.8平方公里的小琉球，一年的登島人數卻超過150萬，帶來無限商機，卻也讓人擔心小小的島嶼會不會超過環境負荷。社團法人咾咕嶼協會與海湧工作室從淨灘行動中，延伸長出「飛炫Box」行動，從源頭減量，推行共享餐盒減少一次性垃圾，提供登島旅人更環保的選項。

愛鳥小農的田間心事─城市與農村之間自由的靈魂

種種的生活節奏改變，明顯感覺自己的體內渴求最原始的本質─食，好想每一頓餐食都採用自己種植的，或認識的小農栽種的，或朋友分享的食材，以當天現有的食材與味覺來用心料理。...

一群高雄岡山地區婦女正在香瓜田裡種苗，她們包著頭巾戴斗笠，以彎腰或蹲跨步的動作俐落前進，對許多都市人或上班族來說，用這樣的姿勢長期工作，簡直是不可思議的事情。我試著詢問她們會不會腰酸背痛？得到的...

距離熱鬧的新竹北埔老街約十來分鐘車程，經過大坪溪，沿著山路起伏，來到群山之間開墾出來的台地。南埔村內，南昌宮廣場旁有個小販賣部，裡面陳列著桶柑餅、桶柑露、橄欖醬、紫米漿、糙米米粉、全豆豆漿、蔬菜...

走出嘉義火車站後站朝右走十分鐘，時間似乎漸漸緩下來，停在古樸的北嶽廟前、停在古意的魯熟肉攤前、停在凝住的木造老房子前⋯⋯。這棟木造老房子是島呼冊店所在地。翻轉嘉義工作隊進駐後，積了數十年的灰塵被...

推開工作室大門，「有用廚房」夥伴張芷榕與黃淑琴正為鳳梨削皮、切片，今天的工作排程是烘製鳳梨果乾。因為認同惜食的理念而加入有用廚房，協助農產加工將季節的味道封存起來。另一位夥伴黃淑琴家裡務農，了解農民生產不易，也投入了惜食加工的行列。

不同於過度開發土地的璞玉計畫，為了保護這裡的優質農地，我也提出了﹁我的璞玉計畫﹂。我認為要解決台灣目前農業的困境有四個重點工作：一、教育消費者；二、吸引年輕人投入農業；三、保護農地；四、保存種子...

全世界的橄欖油有九十五％產自地中海地區，義大利的產量則僅次於西班牙及希臘，居世界第三。懷著這樣的橄欖經驗，在品油師陳詩潔（GiovannaChen）的陪伴帶領下，我來到了帕洛維（Parovel）...

父母親最常叮嚀的一句話，就是：「你不好好讀書，長大就留下來種田。」每當我貪玩或考試成績不好的時候，他們總是語帶威脅地提醒。不可否認，這句話的恐嚇效果十足，小時候的我的確因為這句話奮發圖強，努力讀...

二○○九年金融風暴的陰霾尚未散去，去年的歐債危機又延燒至今，經濟前景一片看壞；加上近幾年的天災人禍，農產品歉收，帶動物價攀升，我們合作社的產品也漲價不少。因此，每次填寫訂購單時，我不得不自問：真...