生活提案

生活的各種面向「食衣住行」，透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2025-01-14

沒接觸過失智症，常會誤以為這是老化，其實不然，它是一種腦部神經退化，或因身體疾病而引起的持續性認知功能下降。這樣的病程發展不可逆，因此現行療法中，除了藥物治療，不少醫生會採用「懷舊療法」這種用以延緩病程、穩定精神狀況的非藥物治療活動。

那些年，在貢寮水梯田─和禾生產班與狸和禾小穀倉的故事

離開從小生長的城市來到貢寮，在這個「雞很會拉屎，鳥很會生蛋」的地方生活了二十年。雖然從沒有想過再回到城市，但回想這段歷程，前半段的時間，我只能說是一個「住在貢寮的城市人」，當時除了教書，不管是賞...

很喜歡跟著曼芬學料理，她總是細心地解釋每個眉角。看著曼芬做才發現比起繁複的備料，綁粽是最簡單的動作，跟著她邊包粽邊聊故事，不知不覺一串粽子已然完成。

主婦聯盟合作社為回應每年六月八日的世界海洋日（World Oceans Day）， 2024影響力論壇於基隆舉辦「海好有你．永續海洋論壇」，邀社員及社會大眾認識海洋保育、海洋廢棄物議題及其影響。

「鳳山站」位處高雄和鳳山的交界處，是新興重劃區。圍繞站所的是櫛比鱗次的新建大樓，新入住人口增多，新社員中新手主婦比例也增多。所以鳳山站地區營運委員會常邀請生產者到站所和社員面對面，讓社員由生產者...

減少食物浪費、全食物利用，一向是主婦聯盟合作社對「食」的態度，並持續訴諸產品。當永續發展成國際顯學，食物零浪費的循環經濟正推動改變，不只在世界博覽會、奧運或頂尖餐廳裡，台灣也有不少人正默默付諸實踐。

在南臺灣有一群熱情的主婦聯盟合作社社員，她們貢獻各自所長、資源共享，孕育出最接地氣的食農暨環境教育推廣小組「食光機」，月刊邀請成員之一高慧蓓，分享自己與團隊如何讓食農教育走進生活。

這一帶地處岩脈，菇場取用的山水經過岩石滲透過濾，除了水質好，濕度夠、負離子高，都是菇類喜歡的環境。米大菇食的香菇濃香、蠔菇鮮甜，水煮起來特別滑嫩，也別有一味清甜。...

2021 年底，一架聯合航空客機，從芝加哥起飛前往華盛頓特區。此班機兩具引擎之一，是由 100% 的永續航空燃料（Sustainable Aviation Fuel，SAF）取代化石燃料。

既然過年就要吃好、吃滿，不如選擇對環境生態友善、也能安心享用的永續食材，並做好計畫消費，完整利用食材減少廚餘，才是真正年年豐收、年年有餘！