生產者面對面

1.漢典公司/產品介紹
2.產品試吃：北部粽／南部粽／板栗粽／紫米粽／四神湯

樸實工作室於2009年創立，生產者跟隨母親經營生機飲食產業多年，接觸到許多小農及生產者，對他們認真看待生命與土地的態度敬佩不已。他期許自己：以社會運作的模式，聯結生產者的熱情與社會大眾的需求，以人為本，盡可能幫助到需要的族群。秉持「樸實無華、腳踏實地」的精神，以簡約、環保、純真的產品為出發，不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。

去年~樸實堅果油醬深受社員喜愛，今年端午節預購品項再推出「九層塔堅果醬」和「五椒堅果油醬」。
如何運用這兩款醬料把平淡無奇的菜色變得色香味俱全呢? 生產者將為大家示範幾道堅果油料理，讓您瞬間變成廚房的大內高手!

1. 認識九層塔及五椒兩種口味的堅果油醬。
2. 堅果油醬料理示範 及 佛卡夏麵包現場教作！

2025端午節預購品項—酥脆花枝排，生產者品川實業。

特色：

1. 金黃酥脆、真材實料，看得見食材的黃金花枝排。
2. 「來自大海的味道 」 ，選自上等新鮮花枝，用手工的方式製作而成。
3. 裹粉的花枝排，料理方式多樣化，用香煎、酥氣炸的方式都很適合，外皮黃金香脆，內餡蘊藏豐富海鮮的滋味。

講座免費，請自備餐具。

1. 認識九層塔及五椒兩種口味的堅果油醬。
2. 在料理(食譜示範)及烘焙(佛卡夏麵包教作)上的使用。
3. 共食。

樸實工作室於2009年創立，生產者跟隨母親經營生機飲食產業多年，接觸到許多小農及生產者，對他們認真看待生命與土地的態度敬佩不已。他期許自己：以社會運作的模式，聯結生產者的熱情與社會大眾的需求，以人為本，盡可能幫助到需要的族群。秉持「樸實無華、腳踏實地」的精神，以簡約、環保、純真的產品為出發，不使用修飾口感與味道的人工添加物，只讓食材的風味自然流露。

去年~樸實堅果油醬深受社員喜愛，今年端午節預購品項再推出「九層塔堅果醬」和「五椒堅果油醬」。
如何運用這兩款醬料把平淡無奇的菜色變得色香味俱全呢? 生產者將為大家示範幾道堅果油料理，讓您瞬間變成廚房的大內高手!

1. 認識九層塔及五椒兩種口味的堅果油醬。
2. 堅果油醬料理示範 及 佛卡夏麵包現場教作！

​​​​​​▲請社員們自備環保餐具唷！
 

牛蒡的種植與生產收成製作

2025年大直站<社員年會> 暨「惠生研」生產者面對面！

[活動介紹]

▲區社員年會：

一年一度的社員年會，是讓社員更了解合作社制度的好機會！

• 想要的安心產品在架上找不到，你可以怎麼做？
• 每年繳的社員年費，360元用在哪裡？
• 如何反應產品問題？

      參加區年會，通通報你知！

▲「惠生研」生產者面對面：
惠生研生物科技公司由亞洲益生菌權威-蔡英傑教授指導成立，致力於尋求特殊機能菌株調整消化道菌叢，滿足現代人日常健康生活需求，歡迎社員們一起來了解 不只消化道保健，益生菌如何跟一身健康相關聯
唷！
 

★邀請大直區社員們踴躍參加！跟好久沒見面的好朋友聚聚聊聊，一起享用午餐輕食！請記得~自備餐具唷！

各位士林站的社員，又到了一年一度社員年會的相聚時光，本次年會採取<實體>與<線上>同時舉行，請大家撥冗參加！
 

社員年會當天，我們將邀請 生產者「樸實工作室」，與各位社員進行生產者面對面，並且現場示範料理共餐。

現場參與社員年會，社員都能夠一起品嚐美味料理，▲9:55前簽到入座、參與活動，還可獲得小禮物一份！期待大家都能來士林站走走，看看老朋友也認識新夥伴！一起了解並參與合作社，讓我們的士林站越來越好！

《士林區社員年會-流程》

簽到: 9:30-9:55 (★9:55前簽到全程參與者可於離場時領取小禮、★限當日領取)

1. 社代/社務報告:10:00-10:20

• 社代大會重點事項說明
• 區會的任務
• 2025 士林籌備區會成員及各委員任務介紹： 營委會/生活材/福委會
• 邀請社員參與：編委會及FB小編的任務說明
• 2025 站所目標：招募五位委員成為正式區會，取得營運表決權益。

2. 站長業務報告: 10:20-10:30

• (2024 年)站所利用及報告

3. 生產者面對面: 樸實 10:30-12:30

• 料理教作/示範：佛卡夏麵包及堅果油醬搭配創意吃法
• 享用輕食午餐
• ★請務必自備餐具/碗盤 及 杯子！

4. 士林區社員年會<大獎摸彩>: 抽出一位幸運兒。(★僅限準時簽到及全程參與者喔!)

本次生產者面對面預計介紹大約10道應用堅果油醬的料理
並在站所實際示範其中4道，料理分別名稱如下：

l   九層塔佛卡夏麵包

l   鹹豆漿

l   紅油炒手

l   九層塔烘蛋

請學員自備餐具、杯子。
 

民生醬油米醬油膏米辣椒醬新品介紹品嚐
10:40示範滷肉
11:00示範薑丁豆豉豆腐
11:20示範沙拉醬調製。