生產者面對面

「深杯子」深入西班牙小農村莊，追求真實、回歸原始自然的佳釀。秉持「吃的健康是基本人權」，由品油師親自把關引進來自西班牙Butamarta山谷的「液體黃金」，Extra Virgin第一道冷壓初榨橄欖油。

2025母親節預購，精選由專業品油師推薦西班牙莊園油醋組：

1. 生命之泉第一道特級冷壓初榨橄欖油：健康飲食的核心，擁有豐富的果香與高品質脂肪酸。

• 產地Granátula de Calatrava (Ciudad Real省).，擁有火山起源肥沃的紅色土壤。
• El Arrompio莊園，由馬丁家族兩代投入栽培生產，以傳統工法提煉特級初榨橄欖油。
• 單一橄欖品種Picual，有香草、無花果、蕃茄等草本香氣。

2. 古提拉PX雪莉酒醋：雪莉酒的延伸，酸香結合木桶陳釀的細膩風味。

• 使用陳年醋以著名的Criaderas y Solera系統釀製。
• 在美國橡木桶中陳放4年以上，使甜味及醋味完美平衡。
• 外觀呈現紅木色，香氛鮮明，口感如絲綢般滑順，如同葡萄果乾、烘焙的氣味。
• 可搭配肉類料理、以起司為基底的沙拉，以及風味較豐富的甜點，搭餐的絕佳選擇。

專業品油師王依亭講解如何使用專業品油杯品嚐生命之泉 EVOO：

• 觀色：金綠色澤的清澈與濃郁度。
• 聞香：草本、綠果與輕微胡椒香氣。
• 試味：感受入口的果香、柔和的苦味與辛香尾韻。

現場除了品油，也品嚐古提拉雪莉酒醋，感受其酸香與獨特風味，還會示範利用油醋製作簡單沙拉醬，搭配當季新鮮蔬菜與海鮮，完成清爽的海鮮沙拉。整堂課程知識滿滿，歡迎社員好友一起來參與。
 

🗨現場備有料理試吃，請攜帶環保餐具，一起愛地球！❤

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，
嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，
生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

• 本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。
• 現場可品嚐陳稼莊系列產品(桑葚汁、桑葚果醋等)，希望社員用行動支持用心的生產者！

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。

現場可品嚐陳稼莊系列產品，歡迎社員用行動支持用心的生產者！

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• 現場準備端午節產品試吃，請自備餐具！

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓人人都能輕鬆當大廚。

預定現場示範製作：九層塔佛卡夏麵包、鹹豆漿、紅油抄手、九層塔烘蛋。

預購產品：樸實工作室堅果油醬系列——九層塔堅果油醬、五椒堅果油醬

選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。

樸實工作室簡介
本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。

魚塭裡看似普通尋常的景致，在邱家兄弟的眼底是「萬物皆有用」，從他們家魚池中每隻魚蝦各司其職，正是最好的註解。他們家的生態養殖就是透過低密度飼養，將養殖池創造出一個生態系，透過自然的力量去達成平衡，簡單來說就是生物多樣共生混養，讓各種魚相輔相成。

好的食材，需要有好的料理才能相得益彰。冷凍後的水產如何正確且節能烹煮，這回特別邀請經驗豐富的邱經堯擔任型男大主廚，和社員分享如何在短時間內保有鮮味快快快上桌。

民生醬油介紹米醬油及米辣椒醬還有料理品嚐

生產者品川實業股份有限公司與主婦聯盟合作社長期以來都堅持無添加產品，社內已有品川生產的花枝丸、花枝蝦丸與花枝漿，近期的新品古早味香菇肉羹更是受到社員青睞。自1950年在萬華三水街市場以手工魚丸起家的品川，現在由第三代總經理陳威志接手。品川於瑞芳工業區的廠房，除了保留陳威志父親時代的搥打設備外，近幾年也陸續整廠，朝向讓產品更精益穩定且多元的方向發展，至今有多款產品，獲得中華穀類食品工業技術研究所無添加潔淨標章認證。

    品川以特殊的「搥打技法」及「低溫靜置掌控」製作肉羹，此做法是源於上一代製作花枝漿的經驗延伸。坊間多數花枝漿採取絞切、攪拌方式，而品川從陳威志父親時代就自行研發搥打設備，以反覆搥打方式讓花枝口感紮實Ｑ彈。肉漿在搥打後，還要經過低溫靜置八小時，陳威志以人喻之，「人在躁動後，會想坐下來喝一杯茶讓心安定，肉品亦同，在搥打躁動後，也須冷藏靜置八小時，給予時間讓組織均衡、軟化、緊實。」

    所有的改變　都是為了更好。對於未來安心食品的發展藍圖，陳威志表示食材與人一樣，每批都不同，品川朝智慧化工廠的目標前進，以科學方法精準控制，觀察紀錄每個時間點食材的溫度與改變，同時輔以詳實的數據紀錄，以利後續精準調整，在設備的投入下減少產品因人為操作產生的落差，秉持信念，做出食材本來面貌。

    2025端午節預購，品川帶來酥脆花枝排。金黃酥脆、真材實料，選自上等新鮮花枝，用手工的方式製作而成。裹粉的花枝排料理方式多樣化，用香煎、酥(氣)炸的方式都很適合，外皮黃金香脆，內餡蘊藏豐富海鮮的滋味。

現場備有料理試吃，請攜帶環保餐具，一起愛地球!

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

誠摯邀請大家來聽陳稼莊的故事分享，除了知識，現場可品嚐陳稼莊系列產品，希望社員用行動支持用心的生產者。

本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。

陳稼莊架上產品：桑椹果粒醬 、桑椹原汁 、即飲式桑椹醋 、即飲式百香果醋

請自備環保餐具。

端午節預購-陳稼莊今年研發了桑葚，百香果、草莓果汁蒟蒻凍，採用自然農法，無農藥、無化肥的天然產品，無添加防腐劑劑，無香精、無色素、並介紹架上的桑葚無加糖原汁，果醬，醋飲等

端午節預購，-這次樸實推出二款堅果油醬，並分享料理實作：

九層塔佛卡夏麵包

鹹豆漿

紅油抄手

九層塔烘蛋

期望藉由這四種料理讓社員知道如何搭配，並做出好吃的料理。

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓人人都能輕鬆當大廚。
 

關於[樸實工作室]：
本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。

2025端午預購產品介紹：
堅果油醬組：九層塔、椒麻
選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。

現場將運用油醬製作料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

從揉麵團到包入滿滿餡料的沙拉船麵包，排隊美食自己動手做！

洋蔥燉牛肉冷凍包搭配甜美蔬菜、香料熬製營養滿分的羅宋湯。

快來和足芬老師一起完成這次的美食手作！

• 現場品嚐呈現的成品，請自備環保餐具

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，

嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，

生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，

無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。

現場可品嚐陳稼莊系列產品，希望社員用行動支持用心的生產者。

現場料理試吃，請攜帶環保杯及餐具！

本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，
無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。
現場可品嚐陳稼莊系列產品，希望社員用行動支持用心的生產者。

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓人人都能輕鬆當大廚。本次教作活動，預計介紹大約10道應用堅果油醬的料理

現場示範：九層塔佛卡夏麵包、鹹豆漿、紅油炒手、九層塔烘蛋。

應用端午節預購品項：

【 五椒堅果油醬 】獨家五種椒配方，色、香、味、麻俱全。成分單純，不添加防腐劑、人工色素、味素。使用玄米油及低溫烘焙堅果，補充優質脂肪酸。

【 九層塔堅果油醬 】選用六種低溫烘烤的香脆堅果加入九層塔製成。可當沾醬、拌醬或調味，增添風味層次，廚房必備萬用醬料。

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！
• 皆有準備葷素料理，歡迎報名

【 料理示範 】

(<)品油(>)
A. 直接品嚐。
B. 搭配優格品嚐。
▲材料：橄欖油、優格(社內3款皆可)，生產者建議撒上堅果或脆穀片(如核果零食或蔓越莓脆穀片)。
C. 搭配麵包品嚐(西班牙早餐)。

(<)料理(>)
▲材料：橄欖油、雪莉酒醋、中卷或蝦仁、時蔬果(蘿蔓類、青椒、彩椒、牛番茄/小番茄、洋蔥、小黃瓜、菇類、芽菜、季節水果等)、核果零食或蔓越莓脆穀片(繼續使用)。
▲做法：
a. 中卷或蝦仁川燙1-2分鐘、時蔬果由站所規畫準備，並請切好備用。
b. 現場調製油醋醬，油：醋=3：2。(依現場社員口味再調整酸度)
c.  現場均勻抓拌a、b後，再倒入核果零食或蔓越莓脆穀片翻拌(避免軟掉)。

• 首先邀請社員一起來了解合作社在過去一年有那些改變：是產品的種類變多了，還是站所及委員會的活動更豐富了呢? 合作社推廣了哪些議題和特別活動呢? 您是否有希望站所辦什麼活動，或是想推薦開發新產品呢? 身為股東及合作人的我們別忘了自己參與社務的權利和義務，一起來站所聽聽和聊聊吧!
• 生產者面對面：樸實工作室的堅果醬料深受社員喜愛，今年端午節預購品項推出「九層塔堅果醬」和「五椒堅果油醬」。如何運用這兩款醬料把平淡無奇的菜色變得色香味俱全呢? 生產者將為大家示範幾道堅果油料理，讓您瞬間變成廚房的大內高手!

▲活動流程/內容：

2. 介紹樸實工作室的成立、開發產品的理念和預購產品品項。

3. 介紹今年端午節預購的兩款堅果油醬。美味料理示範/試吃：九層塔佛卡夏麵包、鹹豆漿、紅油炒手、九層塔烘蛋　

★請社員們~ 務必自備環保餐具、環保杯！

<綠藤生機>深入減法的純淨保養

純淨，必須簡單：捨棄不需要的成分。保養不需要複雜的程序。以林碧霞博士 20 年實驗室的研究為依歸，回歸保養最短路徑，分開水與油 2 步驟。
以高於國際標準的綠藤 FAITH 配方原則篩選，拒絕上千個成分的「非必要成分清單」。完整解析每一個成分、希望你了解每個產品存在的意義，因為純淨，總有更好的方式對待自己，和你所生存的環境。

誠摯邀請大家來聽綠藤生機的故事分享，除了知識，還有熱敷保養(請不帶妝前來唷~)、芽菜試吃分享喔！

母親節預購品項：「純粹保濕精華液(限定加大版)、奇蹟辣木油(玫瑰橙花限定版)、活萃三日修護精華、綠色海洋精華油、無酸煥膚精華、活萃三日修護化妝水、眼部澄澈雙精華」

請自備小毛巾、小臉盆、及環保餐具！

1. 區社員年會：社務/業務報告

2. 生產者面對面-惠生研益生菌

3. 端午預購益生菌介紹

4. 料理示範、試吃

5. QA時間

★參加區社員年會，社員能加深對合作社區域性站所社/業務的了解！
★參加生產者面對面，社員能增加與生產者的交流及了解！

絕對值得參加 :D
▲提醒社員們自備餐具、環保杯唷！

請自備杯子。