生產者面對面

端午節預購-陳稼莊今年研發了桑葚，百香果、草莓果汁蒟蒻凍，採用自然農法，無農藥、無化肥的天然產品，無添加防腐劑劑，無香精、無色素、並介紹架上的桑葚無加糖原汁，果醬，醋飲等

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

誠摯邀請大家來聽陳稼莊的故事分享，除了知識，現場可品嚐陳稼莊系列產品，希望社員用行動支持用心的生產者。

本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。

陳稼莊架上產品：桑椹果粒醬 、桑椹原汁 、即飲式桑椹醋 、即飲式百香果醋

請自備環保餐具。

生產者品川實業股份有限公司與主婦聯盟合作社長期以來都堅持無添加產品，社內已有品川生產的花枝丸、花枝蝦丸與花枝漿，近期的新品古早味香菇肉羹更是受到社員青睞。自1950年在萬華三水街市場以手工魚丸起家的品川，現在由第三代總經理陳威志接手。品川於瑞芳工業區的廠房，除了保留陳威志父親時代的搥打設備外，近幾年也陸續整廠，朝向讓產品更精益穩定且多元的方向發展，至今有多款產品，獲得中華穀類食品工業技術研究所無添加潔淨標章認證。

    品川以特殊的「搥打技法」及「低溫靜置掌控」製作肉羹，此做法是源於上一代製作花枝漿的經驗延伸。坊間多數花枝漿採取絞切、攪拌方式，而品川從陳威志父親時代就自行研發搥打設備，以反覆搥打方式讓花枝口感紮實Ｑ彈。肉漿在搥打後，還要經過低溫靜置八小時，陳威志以人喻之，「人在躁動後，會想坐下來喝一杯茶讓心安定，肉品亦同，在搥打躁動後，也須冷藏靜置八小時，給予時間讓組織均衡、軟化、緊實。」

    所有的改變　都是為了更好。對於未來安心食品的發展藍圖，陳威志表示食材與人一樣，每批都不同，品川朝智慧化工廠的目標前進，以科學方法精準控制，觀察紀錄每個時間點食材的溫度與改變，同時輔以詳實的數據紀錄，以利後續精準調整，在設備的投入下減少產品因人為操作產生的落差，秉持信念，做出食材本來面貌。

    2025端午節預購，品川帶來酥脆花枝排。金黃酥脆、真材實料，選自上等新鮮花枝，用手工的方式製作而成。裹粉的花枝排料理方式多樣化，用香煎、酥(氣)炸的方式都很適合，外皮黃金香脆，內餡蘊藏豐富海鮮的滋味。

現場備有料理試吃，請攜帶環保餐具，一起愛地球!

魚塭裡看似普通尋常的景致，在邱家兄弟的眼底是「萬物皆有用」，從他們家魚池中每隻魚蝦各司其職，正是最好的註解。他們家的生態養殖就是透過低密度飼養，將養殖池創造出一個生態系，透過自然的力量去達成平衡，簡單來說就是生物多樣共生混養，讓各種魚相輔相成。

好的食材，需要有好的料理才能相得益彰。冷凍後的水產如何正確且節能烹煮，這回特別邀請經驗豐富的邱經堯擔任型男大主廚，和社員分享如何在短時間內保有鮮味快快快上桌。

民生醬油介紹米醬油及米辣椒醬還有料理品嚐

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓人人都能輕鬆當大廚。

預定現場示範製作：九層塔佛卡夏麵包、鹹豆漿、紅油抄手、九層塔烘蛋。

預購產品：樸實工作室堅果油醬系列——九層塔堅果油醬、五椒堅果油醬

選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。

樸實工作室簡介
本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。

現場可品嚐陳稼莊系列產品，歡迎社員用行動支持用心的生產者！

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• 現場準備端午節產品試吃，請自備餐具！

台中大安區肉品市場，提供的肉品以一條龍的方式，
從豬隻的來源到成品全在廠區完成。讓社員可以查到產銷履歷的好產品，
這次提供的品項為筍乾無骨滷豬腳、滷紅燒肉，配合合作社的理念，
減少添加物，讓社員在炎熱的夏天不流汗的用電鍋就可輕鬆端出好料理。

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，
嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，
生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味、原相，堅持「以農為本‧樸實真誠」的核心價值。

• 本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。
• 現場可品嚐陳稼莊系列產品(桑葚汁、桑葚果醋等)，希望社員用行動支持用心的生產者！

惠生研生物科技公司由亞洲益生菌權威-蔡英傑教授指導成立於2004年。

專營功能性益生菌株與保健食品的研發、品管與銷售。惠生研秉持著「惠澤生命，精研品質」的創立使命，並以「高安全性」、「高機能性」、「複方特異性」為最高指導原則，開發適合國人食用且具實用效能之益生菌食品。
 

合作社益生菌上架後廣受社員好評！

端午預購再推出「優暢寶 消化酵素益生菌」，合作社三款功能有什麼不同？

一起來民生站參與並了解，有關益生菌疑問也歡迎來提問解惑。

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• 活動現場安排端午預購產品試吃，請自備餐具！

還記得去年預購樸實工作室，推出好吃好應用的堅果醬嗎？

今年端午預購，樸實又為我們帶來了

五椒堅果油醬及九層塔堅果油醬

並將應用二款堅果油醬料理教作示範

料理教作菜單有：

九層塔佛卡夏麵包

鹹豆漿

紅油炒手

九層塔烘蛋

請參加的社員 記得自備餐具哦！

1 公司簡介

2 如何取得有機認證

3 有機認證給社員帶來的保障

4 講解皮膚原理

5 產品特色介紹

6 選擇適合自己的保養品

7 幫助社員選擇合適的產品

端午節預購-品川再開發一品項-酥脆花枝排，在站所架上花枝丸、花枝蝦丸接受度很高，大家都說好吃，此次的預購應該也會得到社員的贊賞，特邀請生產者到站分享，製作的甘苦

生產者品川長期以來都堅持無添加產品，社內已有品川生產的花枝丸、花枝蝦丸與花枝漿，近期的新品古早味香菇肉羹更是受到社員青睞。

2025端午節預購，品川帶來酥脆花枝排。金黃酥脆、真材實料，選自上等新鮮花枝，用手工的方式製作而成。裹粉的花枝排料理方式多樣化，用香煎、酥(氣)炸的方式都很適合，外皮黃金香脆，內餡蘊藏豐富海鮮的滋味。

現場備有豐富海鮮料理試吃，千萬別錯過～

生產者品川長期以來都堅持無添加產品，社內已有品川生產的花枝丸、花枝蝦丸與花枝漿，近期的新品古早味香菇肉羹更是受到社員青睞！

自1950年在萬華三水街市場以手工魚丸起家的品川，現在由第三代總經理陳威志接手。品川於瑞芳工業區的廠房，除了保留父親時代的搥打設備外，近幾年也陸續整廠，朝向讓產品更精益穩定且多元的方向發展，至今有多款產品，獲得中華穀類食品工業技術研究所無添加潔淨標章認證。品川以特殊的「搥打技法」及「低溫靜置掌控」製作肉羹，此做法是源於上一代製作花枝漿的經驗延伸。坊間多數花枝漿採取絞切、攪拌方式，而品川從陳威志父親時代就自行研發搥打設備，以反覆搥打方式讓花枝口感紮實Ｑ彈。肉漿在搥打後，還要經過低溫靜置八小時！

2025端午節預購，品川帶來酥脆花枝排。金黃酥脆、真材實料，選自上等新鮮花枝，用手工的方式製作而成。裹粉的花枝排料理方式多樣化，用香煎、酥(氣)炸的方式都很適合，外皮黃金香脆，內餡蘊藏豐富海鮮的滋味。

現場備有豐富海鮮料理試吃，千萬別錯過～請自備餐具唷!
 

請自備餐具。

生產者品川實業股份有限公司與主婦聯盟合作社長期以來都堅持無添加產品，社內已有品川生產的花枝丸、花枝蝦丸與花枝漿，近期的新品古早味香菇肉羹更是受到社員青睞。

   2025端午節預購，品川帶來酥脆花枝排。金黃酥脆、真材實料，選自上等新鮮花枝，用手工的方式製作而成。裹粉的花枝排料理方式多樣化，用香煎、酥(氣)炸的方式都很適合，外皮黃金香脆，內餡蘊藏豐富海鮮的滋味。

現場備有料理試吃，請攜帶環保餐具，一起愛地球!

 

「陳稼莊果園」於1989年創立，創辦人陳坤生基於維護生態環境、珍惜土地物產、拒絕有毒物質的理念，強調回歸健康、安心的食材本質，

嚴選自家農場有機農法栽培或台灣本產有機/自然/無毒農法栽培水果，在自有的加工廠，不使用防腐劑、色素、香料，以無添加、無調整的原則，生產果汁、果醋、果醬、果茶等天然農產加工品，忠實呈現產品的原色、原味

 本次端午節預購「陳稼莊」帶來新品有機果汁蒟蒻綜合口味(桑椹、草莓、百香果)，使用高比例25%有機水果原汁，

無添加色素、甜味劑、防腐劑、抗氧化劑，通過有機驗證，小包裝便於分次食用。

現場可品嚐陳稼莊系列產品，希望社員用行動支持用心的生產者。

民生食品工廠製作的本土黑豆醬油，以台灣本土黑豆發酵釀造，全豆利用，支持台灣本土雜糧復育。
生產者鄭惠民先生將分享：

1. 民生食品工廠的生產理念與製造方式

2. 在地米醬油膏、在地米辣椒醬新品介紹

3. 料理示範與試吃

邀請大家一起來參加，聽聽生產者精彩的分享！