0915吃的保養：認識三日苗-超級青花椰苗

主辦單位
民生站

活動時間
2022-09-15 14:00 - 2022-09-15 16:00 【加入Google行事曆】

活動地點
民生站教室 (105 台北市松山區延壽街153號)
【查看地圖】

報名時間
2022-09-05 00:00 ~ 2022-09-12 23:59

講師資訊
陳宜珊

綠藤發芽人，綠藤第一號成員

綠藤文化： https://www.hucc-coop.tw/article/partner/6244

聯絡窗口
主辦單位
(02)2761-3738

活動介紹

新品上架，超級食物青花椰苗三天的寶寶，擁有高量蘿蔔硫素，怎麼吃？內含的蘿蔔硫素是什麼呢？當天來民生站一起認識了解。

關於青花椰三日苗

研究證實，發芽三日的青花椰苗含有高濃度蘿蔔硫素，透過啟動身體抗氧化機制、促進體內產生100多種「解毒酶」、「抗氧化酶」，抗氧化續航力可達 72 小時。由於抗氧化機制不同，相比作用時間僅3～4小時的維生素 C、E，長效酵素型抗氧化劑的蘿蔔硫素持續時間最高可達 24 倍之多。

日本營養學者森光康次郎所著《超級食物青花椰苗：集解毒、抗癌、防老化等功效於一體的最強蔬菜》一書指出，三日青花椰苗的蘿蔔硫素含量極高，是青花椰成菜的20到50倍，吃50克三日青花椰苗就有1公斤青花椰成菜的長效抗氧續航力效果。醫師建議，對於生活中充斥大大小小氧化危機、卻又時常外食或抗氧化蔬果攝取不足的現代人而言，可以嘗試養成定期食用三日青花椰苗的習慣。

活動資訊

0915吃的保養：認識三日苗-超級青花椰苗

活動介紹

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