活動結束

活動資訊

活動名稱

0719食品添加物怎麼減 → 我們的產品設計

主辦單位
碧湖站
活動時間
2024-07-19 14:00 - 2024-07-19 16:00 【加入Google行事曆】
活動地點
碧湖站教室(站所視訊場) (114 台北市內湖區內湖路2段103巷102號1樓)
【查看地圖】
報名時間
2024-07-01 00:00 ~ 2024-07-16 12:00
講師資訊
葉立翔

主婦聯盟合作社 產品開發課課長
吳蕙芬

主婦聯盟合作社 品保課課長
聯絡窗口
主辦單位
(02)2656-0037

活動介紹

食品添加物怎麼減 → 我們的產品設計 (碧湖站教室同步視訊連線)

由產品專員，講述社內對食品添加物使用的態度與看法，以及產品開發於減添加物的研究與突破。

  • 100%無添加冰淇淋怎麼做到的？用什麼取代了乳化劑、用什麼轉變成增稠劑？
  • 中秋預購新品「鳳梅酥」，為了移除「白油」前前後後經歷了多少轉折？
  • 暑期新品「超天然漢堡排」，背後的設計思維又是什麼？


14:00-15:15 講座＋QA 
15:15-15:30 產品體驗＆社員交流

 
*活動以年費為主要經費來源，由社員服務社員。
*現場備有產品體驗，請自備餐具前往。
*活動將進行攝影或錄影，內容將用於活動報導、宣傳、或其他合理用途。如您有任何疑慮，請洽活動站所。

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