料理/教作

★以天然隨處可見的左手香來入皂，加上橄欖油來做一款適用於全身的手工皂

雙和站02-29431437

足芬老師又來雙和站了!!

社員敲碗自製鮮蝦蛋餃，加碼分享高麗菜一菜多吃。

✓課堂可品嚐料理，請自備全套餐具。

做麵包不用揉敢有影？

無糖無奶油免揉麵團，在家自製麵包，簡單方便又健康!再搭上異國風味的乾咖哩，大人小朋友都愛上！

本次教作課程包含兩道方便製作、流程簡單的料理，等你來體驗。

ㄧ起來從餅皮開始手作的好吃披薩

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

草仔粿是許多人兒時記憶的美食，也是清明時節重要的米食之一，課程中足芬老師以傳統磨米、壓米及另使用糯米粉簡易上手，讓學員們再次認識台灣豐富的米食文化及傳統美食！加碼：椰香芋泥涼糕，滿滿芋泥及椰香，是一道美味點心！歡迎大家和足芬老師一起動手做！

pizza + 麵包棒 教作

★以天然隨處可見的左手香來入皂，加上橄欖油來做一款適用於全身的手工皂

雙和站02-29431437

足芬老師又來雙和站了!!

社員敲碗自製鮮蝦蛋餃，加碼分享高麗菜一菜多吃。

✓課堂可品嚐料理，請自備全套餐具。

迎接4／4兒童節，特別舉辦一場認識米食的親子活動，現代飲食選擇性多樣化，小朋友選擇麥當勞、日本拉麵、意大利麵……等漸漸取代了我們的米食，林口站希望藉由這個活動讓小朋友再次認識台灣豐富的米食文化

又是春光爛漫的日子，到了野餐的時節。板橋站邀請生產者/綠藤，到站介紹及分享，並運用一吋鮮/三日苗芽菜、搭配雞腿排、鮭魚、豆包、紫菜…等食材，讓一吋鮮芽苗手作繽紛又營養升級的餐盒！

離開餐桌束縛的輕鬆自由。偶爾轉換心情，散步到附近公園，就能與家人、孩子享受另一種用餐樂趣與城市風景。

歡迎您到板橋站一起動手做！

Class 日式漢堡排

香噴噴的日式漢堡排來啦！
日本 Yuki老師現場示範，教你拍一拍、捏一捏，鎖住滿滿肉汁與幸福滋味～
不用飛去日本，在家也能做出療癒系和風漢堡排！快來一起流口水吧！

時間：2025.3.19(四) 10-12點
費用：社員150元 / 非社員200元
人數：8人開課；20人額滿

請於報名後三天至站所繳費，始算報名成功喔！

1. 蔥油餅麵皮揉麵技巧

2.健康油酥製作

3.健康蔥油餅怎麼吃

歡迎大小孩一起來同樂

☂️ 【親手為愛撐起一片天】母親節永續手作：雨傘布再生計畫

記憶中，母親的手總是在雨天為我們撐起一把傘。

那些損壞、遺棄的廢舊雨傘，除了送往垃圾場，能不能有更溫柔的去處？

今年母親節前夕，我們邀請你來到士林站教室，將回收的二手雨傘布，透過雙手的溫度，轉化為一份「給自己、給母親、給土地」的珍貴禮物。

🌍 為什麼選擇雨傘布？

對土地的愛： 雨傘布材質特殊，回收困難。透過升級改造（Upcycling），我們減少了環境負擔。

實用的心意： 傘布輕便、防水且花色獨特，最適合縫製成隨身環保袋、隔熱墊或隨身收納包。

母愛的隱喻： 曾經為我們擋雨的布料，如今化作貼心的物件，繼續守護家人的日常。

📍 活動資訊

• 活動內容：了解雨傘拆解及布料裁切的步驟，用準備好的布料及基礎手縫，完成一件專屬作品。
• (長21.5公分，寬18.5公分的束口袋 ＊也可以帶回家慢慢完成）
• 活動時間： 2026年3月16日（週ㄧ）13:30 - 16:30
• 活動講師：翁美川 （請參考下列報導連結）
• 活動地點： 士林區福志路50號 （主婦聯盟合作社 士林站教室）
• 自備工具： 縫針、 線（ 黑/白或是你喜愛的顏色）、 珠針、 尺、粉餅（ 畫線的筆）、 穿線器、 剪刀。
• 自備餐具：現場可試吃母親節預購點心，敬請攜帶環保餐具及杯子。

一針一線，縫進的是對母親的感謝，也是對地球的承諾。

名額有限，誠摯邀請您與鄰里好友一同參與！

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**[大霧中人] 我們要去拜訪的女主人 翁美川 
https://okapi.books.com.tw/article/12447

『廢棄傘的春天』 相關報導
*主婦聯盟綠主張月刊
智立勞動合作社 以社員為本的自立勞動
https://www.hucc-coop.tw/article/newsroom/17615
廢棄傘的春天
https://www.hucc-coop.tw/monthly/PUBCATMONTHLY242/6871
https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY136/22444

延伸閱讀

***台灣年拋3000萬支傘 業者研發可更換零件循環傘
https://share.google/4ZSWmarGFIXNZinVn

***FOCUS／共享雨傘救地球! 透明傘難回收.成汙染源
https://youtu.be/o6rXpVoC4wc

****中天新聞》壞掉雨傘別急丟！ 防水傘面DIY潮包
https://youtu.be/o6rXpVoC4wc

*****雨傘變身環保袋
https://www.youtube.com/watch?v=fa5UjwdxSV4

分享人：稻田裡的教室林如貞

 內容：

1.都會女如何改善過敏，當假日農夫，用自然農法栽種稻米，從漫畫學刷子除草，推廣改變許多人生命。

 2.家庭簡易米食DIY示範

a.潤燥補氣原味糙米漿

b.如何用電鍋煮好吃的糙米飯、活化大腦以及刺激食慾的徒手捏原味飯糰

c.水炒法~用在來米做原味糙米糕、煮蔬菜湯

d.用在來米做蘿蔔絲煎餅

分享人：稻田裡的教室林如貞

 內容：

1.都會女如何改善過敏，當假日農夫，用自然農法栽種稻米，從漫畫學刷子除草，推廣改變許多人生命。

 2.家庭簡易米食DIY示範

a.潤燥補氣原味糙米漿

b.如何用電鍋煮好吃的糙米飯、活化大腦以及刺激食慾的徒手捏原味飯糰

c.水炒法~用在來米做原味糙米糕、煮蔬菜湯

d.用在來米做蘿蔔絲煎餅

烹書快速上菜示範料理課-荔芋炆鴨、芙蓉蛋飯

3月的烹書料理課開在週六，阿古老師將帶來兩道料理：
經典粵菜 荔芋炆鴨
粉嫩芋頭（荔芋）與甘香鴨肉（常選用臘鴨腿或鮮鴨）慢火炆煮
經典港式碟頭飯 芙蓉蛋飯
本次將用鬆軟香酥的煎蛋混合火腿、蝦仁、銀芽（綠豆芽）

適合上班族下班後快速上菜，也適合主婦/煮夫們輕鬆滿足家人胃口。

時間：2026年3月14日(六)10:00-12:00
地點：主婦聯盟合作社海安站
講師：烹書 阿古老師
人數：12位
收費：社員270元/非社員350元
報名方式：上活動網站報名或來電海安站06-2581527，請注意需至海安站繳報名費後始算報名成功喔!

創意料理與音樂的跨界饗宴

雙講師(主廚搭配音樂家)
常太威主廚/台北Bruch餐廳負責人
屈肇瑩老師/ Rondo Musik 音樂沙龍負責人

草仔粿是許多人兒時記憶的美食，也是清明時節重要的米食之一，此刻製作正好應時，搭配著手作，足芬老師希望也讓學員們再次認識台灣豐富的米食文化