料理/教作

報名已填表單+通知繳費為主。

2025 主婦聯盟合作社永康站｜

阿育吠陀四季養生 線上理論課程 & 實體料理課

在繁忙的生活中，你是否渴望找到身心平衡的秘訣？

透過阿育吠陀的智慧，學習如何順應四季變化，調養身心，讓健康與活力成為你的日常！

✨ 課程亮點 ✨

📖 線上理論課：報名雙日課程立即贈線上理論課程！

✨4/12前報名+站所繳費課程費用$1600（限額10名）

🍲 實體料理課

6/14 （六）及12/27 （六）：親手烹調符合當季節氣的阿育吠陀養生料理，學習如何用天然食材滋養身體，感受食療的療癒力量。

無論你是初學者還是養生愛好者，這次四季料理課程都將帶你踏上全新的身心靈旅程！

立即報名，與我們一起探索阿育吠陀的養生之道！

📍 報名資訊：

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScuqJ0ZTWIjGAfX_pGlKSrrbzvGWUVHVE79XYlN4202bGfkug/viewform?usp=header

上課地點：台南市永康區東橋一路16-1號  06-3038775

果凍花手作結合藝術療癒人心

黃耆當歸鱸魚湯+肉骨茶豬腳滷

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

這幾年合作社都看不到鹹肉湯圓，讓許多社員十分想念。那麼，今年冬天就跟著品潔大廚，學做鹹肉湯圓吧！

本課程5人開課，上限20人。

社員及眷屬收費200元/人，非社員250元/人。學員一起動手包湯圓，每人可吃到2顆鹹肉湯圓，並帶回8顆生鹹肉湯圓。請自備適當容器。

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天氣冷冷的，正宗關東風/關西風壽喜燒+小菜，你還不來學嗎？XD

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成長於日本關西姬路市的YUKI(吉田有希)，長住台南三十年。

中文對話流利，教學輕鬆易懂，深受社員歡迎。

歡迎報名，請到海安站繳費，先繳費先錄取。

不吃牛肉的學員請在報名時告知站務人員。

成品少量試吃，請自備餐具。

這是一款蛋奶素友善的秋天甜點，想讓這個季節的溫度，在味蕾與心裡停留得更久一些。
一份香氣延伸出的溫柔靈感

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

異國風襲來~ 義式雞腿排

專業料理高手『魏老師』將帶大家來一場義式料理大賞

運用站所架上『義式』或『各式香料』來醃製雞腿排

肉與香料碰撞的火花、絕佳風味絕不容你再錯過了

自己做最安心❤️　源頭把關、風味自訂，專屬的風味只有家裡的餐桌才找的到！

✹✹費用：需自購善糧白肉去骨雞腿1包+材料費$200(社員)/$250(非社員)    
✹✹請自備容器 
 

烹書料理課–《港式煲仔飯》

用港式煲仔飯迎接台南秋冬，這次阿古老師會教大家從一鍋生米，煮出各式各樣的美味煲仔飯！

課程大網：
我會教一道「金針雲耳雞煲仔飯」，如果大家想做其他口味，可以自行準備材料，例如：臘味臘腸、海鮮、滑蛋牛肉，都很適合，份量的話，每位學員大概會煮出2-3人份
 

講師：烹書 阿古老師。來自香港，移居台灣多年。

人數：8位
時間：2小時

請注意：報名需至海安站繳報名費後始算報名成功。

烹書料理課–《港式煲仔飯》

用港式煲仔飯迎接台南秋冬，這次阿古老師會教大家從一鍋生米，煮出各式各樣的美味煲仔飯！

課程大網：
我會教一道「金針雲耳雞煲仔飯」，如果大家想做其他口味，可以自行準備材料，例如：臘味臘腸、海鮮、滑蛋牛肉，都很適合，份量的話，每位學員大概會煮出2-3人份
 

講師：烹書 阿古老師

人數：8位
時間：2小時

請注意：報名需至海安站繳報名費後始算報名成功。

您可能聽過「蔬果彩虹579」，579分別代表兒童、女性和男性一日攝取蔬菜加水果的總份數。但在每日忙碌的生活中，我們經常忽略該攝食足夠的份量。合作社新開發的產品「活力B群蔬果粉包」為您補充不足的養分，提供完整維生素B群、礦物質 (鋅、鉻、硒)，並增加膳食纖維的攝取量，適合上班族、經常外食者、挑食的小孩和高齡長者。歡迎社員一起來了解營養補充品的新選擇!

活動內容：
1. 認識生展生技公司及其保健食品的開發。
2. 認識合作社新產品「活力B群蔬果粉包」。
3. 產品試吃及問答時間。

活動方式：實體+Zoom線上

運用營養價值高的紫菜、糯米製作Q彈的紫菜糕(智慧糕)，同場加碼“三杯紫菜糕”。燕麥加上蓮藕粉，調和成香甜蓮藕燕麥糕！歡迎大家和足芬老師一起動手做，把總是用不完的紫菜和蓮藕粉，搖身一變成為健康美味的點心。

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

講師曼妮是料理師，以台南為基地的自學料理與烘焙專家，開設「曼妮ê灶咖」YouTube頻道 https://www.youtube.com/@Evelynmoto，已累計超過2千部影片，並在主婦聯盟合作社等組織授課。也因自學之故，直接與各種食材的生產者建立良好關係。

2025年，50歲的曼妮決定創業，在無添加食品這一條路上陪伴大家，延續她的理念--「吃的乾乾淨淨 身體也乾乾淨淨」。她開發了常溫保存的粥品、台南肉燥，和冷凍熟食調理包等。

本次課程，曼妮將帶領學員應用鹽麴來燉雞湯，同時搭配檸檬和雞蛋。原本是希臘檸檬蛋雞湯，她加入了亞洲元素和風味。這是一道秋天的湯品！

5人開課，上限20人。請自備耐熱餐具。

蒜油和蔥油是常見的風味油，可以透過簡單步驟自製，並廣泛用於拌麵、拌飯、烹調等料理中

年節將至，家家戶戶都在準備美味的年菜，但要如何讓預購的年菜既方便又能端出家庭溫度與手作風味呢？
本次活動將分享年菜復熱的小祕訣與簡易調味技巧，讓您輕鬆把團圓菜升級為「小家庭專屬的精緻年味」！

活動亮點：

1預購年菜品嘗，並學會復熱讓年菜不失原味喔!
2運用簡單技巧讓料理更符合家庭口味。
3加碼體驗：品嘗以植物酒麴製作的香醇酒釀，探索天然發酵的風味魅力

誠摯邀請喜愛料理、關心家人飲食的您一同參與，讓我們一起為新年的餐桌增添更多幸福滋味！

主辦單位：主婦聯盟消費合作社_花蓮地區營運委員會。

運用苗栗銅鑼黃金菊/薑黃粉/善糧文昌雞腿剁塊+南瓜🎃。

做～秋天的燉湯料理，養身除濕保健

運用營養價值高的紫菜、糯米製作Q彈的紫菜糕（智慧糕），同場加碼三杯紫菜糕。燕麥加蓮藕粉，調和成香甜蓮藕燕麥糕！歡迎大家與足芬老師一起動手做，把總是用不完的紫菜及蓮藕粉，搖身一變成為健康美味的點心。

天氣漸涼，總覺得要來鍋熱騰騰的湯來暖暖胃，

想要煮一鍋健康又美味的 關東煮 嗎 ?

這次請到雪惠老師來教我們煮 關東煮湯 和 超喜氣的福袋及 高麗菜捲。

一鍋煮完成所有的料理

迷之樣『生吐司』

夯在哪裡? 貴在哪裡?

讓我們跟著職人腳步一起來探尋

來吧! 站所料理教室是個好選擇. 站所邀請優質師資與舒適教室環境,享受揉捏麵團的樂趣、帶著滿滿成就感回家

名額有限! 趕快來報名喔~~~

🟡 費用: $300(社員,含家人)/$350(非社員) 

🟡 請自備盛裝容器.