料理/教作

純素鰻魚米糕料理教做

報名已填表單+通知繳費為主。

2025 主婦聯盟合作社永康站｜

阿育吠陀四季養生 線上理論課程 & 實體料理課

在繁忙的生活中，你是否渴望找到身心平衡的秘訣？

透過阿育吠陀的智慧，學習如何順應四季變化，調養身心，讓健康與活力成為你的日常！

✨ 課程亮點 ✨

📖 線上理論課：報名雙日課程立即贈線上理論課程！

✨4/12前報名+站所繳費課程費用$1600（限額10名）

🍲 實體料理課

6/14 （六）及12/27 （六）：親手烹調符合當季節氣的阿育吠陀養生料理，學習如何用天然食材滋養身體，感受食療的療癒力量。

無論你是初學者還是養生愛好者，這次四季料理課程都將帶你踏上全新的身心靈旅程！

立即報名，與我們一起探索阿育吠陀的養生之道！

📍 報名資訊：

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScuqJ0ZTWIjGAfX_pGlKSrrbzvGWUVHVE79XYlN4202bGfkug/viewform?usp=header

上課地點：台南市永康區東橋一路16-1號  06-3038775

果凍花手作結合藝術療癒人心

★教作內容
1. 蘋果塔
2. 煙燻鮭魚塔
3. 低脂生巧克力塔
 

請自備容器帶回成品。

講師僅示範教學，無法每人現場實作。

手作香酥塔皮搭配肉桂蘋果、煙燻鮭魚，做成精緻美味的聖誕派對點心！滿滿甜美蔬菜加上洋蔥燉牛肉的羅宋湯，讓今年歡樂耶誕節多姿多彩！

司康（Scone）是一種 英國傳統烘焙點心，介於「麵包」和「餅乾」之間的口感。

外皮略酥、內部鬆軟、微微乾爽，像蓬鬆版的小餅乾。它最早來自英國蘇格蘭，常搭配下午茶一起吃。
邀請您來一起共作，做給自己跟家人健康美味的食物~愛自己也愛家人！

▲提醒您，請自備環保餐具唷！

一杯咖啡，一段好時光 🫶
在手沖的節奏裡，學會放慢步調、聞香入心 ❤️

中醫師來了！我們邀請到中醫師 馮桂花與社員們分享中醫養身觀念與技巧。

課程內容：
1. 中醫基礎理論：瞭解中醫的基本概念，包括陰陽五行、經絡與氣血的執行，幫助您建立對中醫的全面認識。
2. 冬至養生及食材：學習如何在冬至這個特別的時節，選擇適合的食材與養生方法，增強抵抗力，保持健康。
3. 頭面部養生功法：教授簡單易學的頭面部養生功法，幫助舒緩壓力，提升氣色，讓您煥發光彩。
4. 分享養生心得：我們將分享各種養生方式，包括唱歌、運動等，讓您在日常生活中輕鬆實踐。
5. 料理分享：課程的尾聲，我們將一起品嚐栗子雞湯、龍眼茶及黑芝麻糊等養生料理，讓美味與健康同行。

期待與您一起探索中醫的奧妙！

黃耆當歸鱸魚湯+肉骨茶豬腳滷

不只是廚房裡的料理課，也是一場音樂饗宴

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

這幾年合作社都看不到鹹肉湯圓，讓許多社員十分想念。那麼，今年冬天就跟著品潔大廚，學做鹹肉湯圓吧！

本課程5人開課，上限20人。

社員及眷屬收費200元/人，非社員250元/人。學員一起動手包湯圓，每人可吃到2顆鹹肉湯圓，並帶回8顆生鹹肉湯圓。請自備適當容器。

「大家好，我是曼妮」
總在預購開箱影片聽到熟悉的開場白，曼妮致力實踐共同購買，用消費改變世界，推廣合作社。

要來分享新品本次年貨預購新品：五路富貴紅燒腿腱骨
也會分享預購的各式品項與復熱方法，美味的料理也要有正確的復熱方式唷！

機會難得，一起來民生站逗熱鬧參加！

▲ 請攜帶環保餐具唷！
 

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天氣冷冷的，正宗關東風/關西風壽喜燒+小菜，你還不來學嗎？XD

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成長於日本關西姬路市的YUKI(吉田有希)，長住台南三十年。

中文對話流利，教學輕鬆易懂，深受社員歡迎。

歡迎報名，請到海安站繳費，先繳費先錄取。

不吃牛肉的學員請在報名時告知站務人員。

成品少量試吃，請自備餐具。

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天氣冷冷的，正宗關東風/關西風壽喜燒+小菜，你還不來學嗎？XD

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成長於日本關西姬路市的YUKI(吉田有希)，長住台南三十年。

中文對話流利，教學輕鬆易懂，深受社員歡迎。

歡迎報名，請到海安站繳費，先繳費先錄取。

不吃牛肉的學員請在報名時告知站務人員。

成品少量試吃，請自備餐具。

這是一款蛋奶素友善的秋天甜點，想讓這個季節的溫度，在味蕾與心裡停留得更久一些。
一份香氣延伸出的溫柔靈感

報名後，請３天內到站繳費，才算完成報名哦

咻～一年又快過了！新的一年即將到來！
[２０２６年貨預購 ] 1 1 / 2 4 開跑囉～

我們的計畫性消費、計畫性生產，是一起實踐「惜食」和「零剩食」目標的珍食行動！
今年的年菜/年貨，以「方便料理、減添加的年菜」為主軸＋延續「降低食材耗損」，提早依社員利用量進行備料，生產者提早安排產線、社員安心為家人備餐！

▲邀請所有南港站社員 及 北北分社_信義/南港/汐止/基隆班長、班員們一同相聚！
一起來品嘗「新品」年菜好味道，與好久不見的好朋友們一起話家常唷～
▲提醒您～請記得自備環保餐具唷！

＜ 當日提供嚐鮮菜單 ＞
酸菜豬腳鍋佐南德麵包球
五路富貴紅燒腿腱骨
廣式烤鴨胸／烤去骨鴨腿
藥膳排骨湯
多福多穀沖調飲(有機青汁纖穀奶/有機紫麥纖穀奶)
蔥燒十三香花生小魚
紅藜穀物棒
茶油紫蘇杏仁餅
茶油桂圓薑糖

食物的風味來自五種感官的綜合體驗，帶您重新解析食材與加工品，並善用五感的特性，讓大家都能輕鬆當大廚。

2026年貨預購產品介紹：堅果油醬組：香椿、刺蔥

選用具有台灣特色的在地辛香料，製成在南歐一般家庭中常見的堅果油醬，不論用於拌飯、麵、青菜、沙拉或沾麵包，中西料理都合得來，小小一匙就能讓風味大大提升，是廚房料裡不可或缺的秘密武器。

本次堅果油醬預計現場示範的菜餚有：
1. 刺蔥暖沙拉  (全素或蛋奶素)
2. 刺蔥虱目魚柳  (葷食)
3. 香椿濃湯  (全素或蛋奶素)

活動內容：示範所需用到的堅果油醬及 金鑽鳳梨酥糖試吃品，

生產者簡介：本著『樸實無華，腳踏實地』的信念，選用友善環境的安心食材，不經化學添加物修飾口感，並透過嚴謹的製作工法，結合不同食材，賦予食物新風貌。