0607[省錢主廚到你家] 大福輕鬆做+午餐共食

主辦單位
士林站

活動時間
2025-06-07 10:30 - 2025-06-07 12:30 【加入Google行事曆】

活動地點
士林站教室 (111 台北市士林區福志路50號)
【查看地圖】

報名時間
2025-05-26 00:00 ~ 2025-06-04 23:59

活動費用
社員$200元/眷屬$200元/非社員$250元

講師資訊
張淇淇

組織部北北分社站督導。擅長烘焙糕點，因喜歡一群人共享食物的感覺而愛上料理。愛用合作社的洽發中筋麵粉，認為無多餘添加物，料理時百變好運用。

彭嘉偉

組織部北北分社站督導。過去在站所服務時為分享給社員而摸索料理、精進廚藝。認為合作社食材好，簡單調味就美味，符合個人料理

聯絡窗口
主辦單位
(02)2832-9556

活動介紹

士林站邀請社員跟著主廚一起來烘焙加烹飪，除了學習利用合作社食材簡單快速出好料之外，現場還有料理試吃分享喔！

歡迎社員、非社員、大朋友帶小朋友一起來參加喔！

本次教學為大福

大福是日本和菓子當中一種尺寸較大、包著紅豆餡的日本式麻糬。
大福的外皮和麻糬類似，用糯米製成，外面會沾上一層白粉避免粘手，裡頭包著飽滿的紅豆泥，餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多，使得大福的外型圓渾有緻。據說大福就因為這樣的外型而稱為「大腹餅」，後人取其吉祥的諧音改稱「大福」。
本次教做紅豆及芝麻核桃口味的內餡！

現場參與的社員還可以帶回成品，喜歡的社員別錯過囉！

中午參加活動的社員會一起在站所共食！

因場地受限，參加人數建議為12人。
自己動手做大福 : 請自備一個直徑15~20公分的盆子 (鋼盆或大碗都可以，攪拌用)、打蛋器、刮刀、一個容量140ml寬底的平盤(玻璃樂扣盒或深口的盤子，蒸煮用)。
共享午餐，請自備環保餐具。

活動資訊

0607[省錢主廚到你家] 大福輕鬆做+午餐共食

活動介紹

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