結頭排骨湯

湯品鍋物

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材料

  • 龍骨300克
  • 結頭菜1顆
  • 水1000毫升

調味料

  • 鹽酌量

作法

  1. 龍骨汆燙，結頭菜洗淨切塊。
  2. 鍋中入水，放入作法1材料。
  3. 大火煮開後轉小火煮至軟爛，起鍋放鹽，或可再加入切碎的香菜入湯。

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