材料
黑羽土雞剁塊 1包(約800公克)
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
玉米筍 5條
薑 2片
仙草甘茶 2罐
新鮮香菇 8朵
枸杞 10粒
紅棗 5顆
鹽 適量
水 適量
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 1條
玉米筍 5條
薑 2片
仙草甘茶 2罐
新鮮香菇 8朵
枸杞 10粒
紅棗 5顆
鹽 適量
水 適量
步驟
- 雞肉清洗汆燙瀝乾,枸杞、紅棗洗淨備用。
- 紅/白蘿蔔切塊、玉米筍對半斜切、新鮮香菇十字切。
- 以上所有材料入鍋,將仙草甘茶倒入,再加水至蓋過食材。
- 電鍋外鍋放一杯水,蒸煮至開關跳起,加鹽調味即可。
烹調時間 30分鐘
使用現成仙草甘茶省時便利,並用鮮香菇取代乾香菇,才不會蓋過仙草香氣。
小秘訣:
![仙草甘茶](https://www.hucc-coop.tw/uploads/02%E7%B6%A0%E4%B8%BB%E5%BC%B5/2022%E5%9C%96%E6%AA%94/11%E6%9C%88%E8%99%9F/202211_223_p24_%E7%B6%9C%E5%90%88%E8%94%AC%E6%9E%9C%E4%BB%99%E8%8D%89%E9%9B%9E%E6%B9%AF_02.jpg)