社員登入
加入合作社
服務據點
購物說明
搜尋
0
搜尋
選單
產品分類
當季蔬果
一籃菜
當令水果
芽苗類
蕈菇類
辛香料類
奶蛋豆・五穀
蛋
乳製品
豆製品
米麵雜糧
肉品・水產
畜產肉類
水產
水畜加工品
調理食材・點心
調味醬料/南北貨
烘焙
休閒零嘴
沖泡飲品
保健食品
居家好物
美妝保養
個人清潔
家庭清潔
織品
日用品
圖書禮品
最新產品
優惠專區
素食專區
食譜料理
食材
米食
麵食
肉食
海鮮
常備菜
蔬食
蛋料理
料理方式
烘焙.點心
醬料
湯品.鍋物
漬物
涼拌沙拉
飲品
主題食譜
異國料理
年菜食譜
養身食補
節慶大餐
雙色潤餅捲
特別企畫
預購活動
2025年貨預購開始囉!
2024生活家電預購中
2024有機棉寢具預購
更多預購活動
當季產品
金蛇納福,平安團圓
銀髮友善食品
攢好料來團圓
更多當季產品
議題活動
減塑記得袋 站所回收好簡單
北倉空間優化計畫
2022中長期計畫
更多議題活動
金蛇納福,平安團圓
綠主張
觀點文章
主婦食堂
一籃菜真心話
社內大小事
合作聯合國
產品故事
生活提案
樂齡生活
親子食育
廚房瑜伽
關注議題
減硝酸鹽
惜食
非基改運動
支持本土農糧
廢核運動
能源議題
減添加物
減塑減廢
公益金
食農教育
更多議題
生活者e週報
綠主張月刊
典藏閱覽室
關於合作社
認識合作社
關於我們
合作社組織
員工與求才
產品檢驗
自主把關
檢驗報告
硝酸鹽檢驗
社員權益
合作社法規
社務專區
選舉專區
最新消息
媒體報導
下載專區
地區活動
社務會議
地區活動
活動報下載
重要公告
首頁
湯品.鍋物
魚羊蔬菜鍋
湯品.鍋物
食譜設計/游文瑛 文/潘嘉慧 攝影/周禎和
630 次
752 次
材料
羊肉片
300公克
銀鱸
1條
大白菜
半顆
洋蔥
1個
番茄
3個
白肉雞高湯
1包
蠔菇
1盒
調味料
海鹽
少許
19度米酒
少許
作法
洋蔥去皮切絲、番茄切塊、大白菜洗淨剝大片,備用。
銀鱸雙面抹鹽先入鍋煎至兩面金黃上色後盛盤,備用。
原鍋炒香洋蔥、番茄後,加入大白菜、白肉雞高湯煮滾,將銀鱸放入鍋中,蓋上鍋蓋滾煮約10分鐘。
起鍋前,在魚兩旁放上羊肉片、蠔菇煮熟後,以少許鹽、米酒調味即可起鍋。
小秘訣
將整隻銀鱸取出另外盛盤,團圓圍爐就有魚也有一鍋湯。
# 米酒
# 香菇
你可能有興趣的食譜
更多湯品.鍋物
文章留言
登入後進行留言
首頁
社員專區
0
購物車
服務據點
購物說明
全站搜尋
產品
食譜
文章
活動
熱門關鍵字
2025新社員召集令
續繳年費
減硝酸鹽
雞蛋
食安
共同購買
全站搜尋
產品
食譜
文章
活動
熱門關鍵字
2025新社員召集令
續繳年費
減硝酸鹽
雞蛋
食安
共同購買
好