咖哩椰漿南瓜海鮮鍋

湯品鍋物

51 次
43 次

材料

  1. 濃縮蝦高湯 1包(500g)
  2. 椰漿 200ml
  3. 南瓜 一顆
  4. 洋蔥 適量
  5. 蒜頭 適量
  6. 香菜 適量
  7. 蛤蜊 8-10顆
  8. 透抽 適量
  9. 火鍋肉片 適量
  10. 咖哩粉 適量
  11. 鹽 適量

作法

  1. 用蒜頭，香菜莖，洋蔥爆香，加入南瓜塊，咖哩粉一起拌炒
  2. 倒入蝦高湯和椰漿一起燉煮，陸續加入蛤蜊，透抽和火鍋肉片
  3. 加鹽調味，起鍋前灑上香菜葉即可

# 濃縮蝦高湯

買回食材自己做

張秋田
蒜頭(安A優)張秋田-300g/袋

300克

$99
信功實業股份有限公司
梅花火鍋肉片

200公克

$95
馥聚有限公司
公平貿易有機咖哩粉(甜)-20g

20公克/罐

$70
黃芬香海水養殖廠
黑金文蛤-600g

600公克

$175
湧升海洋股份有限公司
野生透抽-600g

600克

$410

你可能有興趣的食譜

酸菜豬肚結湯
酸菜豬肚結湯
泡菜豆腐鍋 4人份
泡菜豆腐鍋 4人份
親子和風關東煮
親子和風關東煮
素食鮮蔬百菇鍋
素食鮮蔬百菇鍋
花樣蔬菜湯(4人份)
花樣蔬菜湯(4人份)
牛脂白玉鮮奶鍋
牛脂白玉鮮奶鍋
牛蒡牛肉味噌湯 (2人份)
牛蒡牛肉味噌湯 (2人份)
電鍋燉補氣四神湯
電鍋燉補氣四神湯
蓮子排骨湯
蓮子排骨湯
清燉竹筍牛腱湯
清燉竹筍牛腱湯

文章留言