清蒸銀鱸

海鮮

390 次
441 次

材料

  • 銀鱸1條(約420公克)

調味料

  • 蔥、薑、大蒜適量/span>
  • 米酒、豆鼓少許、醬油各1小匙

作法

  1. 蔥切絲、薑切片、大蒜拍碎。
  2. 在銀鱸背上劃三刀，放進大盤子中，續入薑、大蒜、米酒、豆鼓、醬油。
  3. 另起一鍋水，水滾後將作法2 的盤子放入鍋中，蒸8 分鐘後，將蔥絲放在魚上，續蒸1 分鐘即可起鍋。

你可能有興趣的食譜

鮮蔬紙包魚
鮮蔬紙包魚
馬告酸高麗菜魚片燉
馬告酸高麗菜魚片燉
義式水煮「年年有魚」
義式水煮「年年有魚」
「干貝呈祥」佐花椰菜黑米
「干貝呈祥」佐花椰菜黑米
化骨秋刀魚
化骨秋刀魚
蔥油燕鯧輪切
蔥油燕鯧輪切
醬淋燕鯧輪切
醬淋燕鯧輪切
蒜香炒黑蜆
蒜香炒黑蜆
黑蜆味噌湯
黑蜆味噌湯
醃漬黑蜆仔
醃漬黑蜆仔

文章留言