材料

  • 秋刀魚2條
  • 白米2杯
  • 蔥花適量

調味料

  • 適量
  • 檸檬1/4粒

調味醬

  • 醬油、白醋2大匙
  • 1小匙

作法

  1. 秋刀魚頭、尾巴切掉,抹少許鹽。
  2. 擦乾水分,煎乾。
  3. 用筷子將魚肉挑出,泡在調味醬裡。
  4. 作法3材料放入煮好的白米飯裡攪拌,加上蔥花。食用之前,加檸檬汁更香。

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