腐燒魚頭

海鮮

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材料

  • 石斑魚頭1包
  • 蔥.薑.蒜.醬油各1大匙
  • 鹽.酒各1小匙
  • 豆腐1塊

作法

  1. 魚頭兩面煎至金黃
  2. 加入2碗水、蔥、薑、蒜等調味料煮10分鐘
  3. 加入切塊豆腐，煮至入味即可

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