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海鮮
蒜香炒黑蜆
海鮮
文/蘇怡和.北南分社社員 攝影/黃毛
162 次
197 次
步驟
薑蒜以橄欖油爆香。
倒入黑蜆,等殼打開。
丟入九層塔拌炒即可盛盤食用。
打寶蛤供應合作社的
黑蜆
為中大顆,蛤肉肥厚鮮甜,清炒就能呈現鮮美原味。
原文刊登於 2023年08月231期
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