花生魚湯

海鮮

225 次
295 次

材料

  • 虱目魚肚 3片(或吳郭魚2條)
  • 花生 300克
  • 薑片 適量

步驟

  • 魚先煎到二面黃，不必熟。
  • 花生川燙備用。
  • 取砂鍋加入1和2的原料，加入八分滿的水及薑片，先煮滾後以小火慢燉1.5-2小時即可。

小秘訣：

此品重點在喝湯，起鍋前也可再加兩片當歸、一點鹽及米酒調味。

# 花生

# 魚

買回食材自己做

邱經堯
虱目魚肚-150g

150公克

$165
邱經堯
吳郭魚

500公克(1~4尾)

$160
虎尾鎮雜糧產銷班第四班
花生仁-600g

600公克

$245
王國輝(土豆世家)
有機脫殼花生-300g/包

300公克

$165
暫無庫存

你可能有興趣的食譜

義式水煮「年年有魚」
義式水煮「年年有魚」
三合一快手版菜尾湯
三合一快手版菜尾湯
乾燒魚
乾燒魚
鹽水煮吳郭魚
鹽水煮吳郭魚
梅汁佃煮黑鯧
梅汁佃煮黑鯧
鴻運當頭龍膽石斑
鴻運當頭龍膽石斑
鮮蔬紙包魚
鮮蔬紙包魚
馬告酸高麗菜魚片燉
馬告酸高麗菜魚片燉
「干貝呈祥」佐花椰菜黑米
「干貝呈祥」佐花椰菜黑米
化骨秋刀魚
化骨秋刀魚

文章留言