- 牛絞肉600公克
- 豬絞肉300公克
- 洋蔥(切碎)2大顆
- 牛番茄(去皮切小塊)6大顆
- 月桂葉3片
- 番茄糊2大匙
調味料
- 鹽適量
作法
- 以中火將牛絞肉炒至七分熟，再放入豬絞肉一起炒香(不需放油)。
- 續入洋蔥一起拌炒至有點軟，再加入番茄糊炒至上色。
- 新鮮牛番茄放入鍋中，加入適量水(淹過番茄即可)及月桂葉，轉大火煮滾後轉小火燉煮2小時後調味即可。
小提醒：
1.絞肉可以事先剁過，比較不會結塊。
2..燉煮肉醬要經常攪拌，防止鍋底沾黏燒焦；燉煮時間不能省，放涼後隔天加熱再食用更美味！
買回食材自己做
網站公告
【合作社24週年生日慶】線上抽抽樂
