塔塔醬

醬料

食譜設計／葉展君

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材料

  • 無糖優格（或原味沙拉醬）150公克
  • 水煮蛋2顆
  • 小黃瓜半條
  • 洋蔥半顆
  • 檸檬汁20毫升
  • 蜂蜜和鹽少許

步驟

  1. 水煮蛋剝殼壓碎備用。
  2. 小黃瓜、洋蔥切碎，加入檸檬汁、鹽，醃10分鐘至入味後將水分瀝乾。
  3. 將作法1、2與優格、蜂蜜混合均勻即完成。

【推薦搭配】百搭醬料，可沾烤物、炸物、麵包等。

原文刊登於 2020年09月199期
手工撈泡加燜煮　茶月只做好豆腐

# 沙拉醬

# 蛋

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