泰式醬

醬料

食譜設計/葉展君

材料


  • 蒜米40公克
  • 香菜梗40公克
  • 洋蔥20公克
  • 辣椒1根
  • 檸檬汁40毫升
  • 砂糖20公克
  • 鹽10公克
  • 水20公克

步驟


  1. 蒜頭、洋蔥、香菜(取梗)、辣椒(去籽)切末。
  2. 將作法1與其他材料拌勻即可。

【推薦搭配】烤物、炸物,海鮮、肉類都適合!


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