材料

  • 小黃瓜3條
  • 海帶芽少許
  • 冷凍白蝦仁80公克

甜醋

  • 白醋2大匙
  • 砂糖1大匙
  • 1/2小匙

作法

  1. 小黃瓜切片,以少許的鹽抓拌調味,待其出水後將水擠掉。
  2. 海帶芽泡冷開水後,將水擠掉。
  3. 水燒開後,將解凍的白蝦仁放入沸水中,熄火燜熟。
  4. 以上材料加入調製的甜醋,拌勻即成。

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