蔬果米沙拉

涼拌沙拉

食譜設計／張淑玲　攝影／楊蕙甄

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材料

  • 有機綜合米穀粒 適量
  • 德式香腸適量
  • 胡蘿蔔適量
  • 甜椒適量
  • 鳳梨適量
  • 高麗菜適量
  • 蘿蔓萵苣適量
  • 玉米粒適量
  • 葡萄乾適量
  • 綜合堅果適量
  • 芥子脆綠鮮沙拉醬適量

作法

  1. 德式香腸切半，尾部劃三刀，開水燙熟，用烤箱烘烤上色後，放涼備用。
  2. 將蔬果洗淨，高麗菜、胡蘿蔔、甜椒切絲，鳳梨切丁備用。
  3. 取1片蘿蔓萵苣當容器，依序放上高麗菜絲、胡蘿蔔絲、甜椒絲等材料。
  4. 最後灑上綜合堅果及米穀粒做裝飾。
  5. 食用時再淋上芥子脆綠鮮沙拉醬增加風味。

# 食譜

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