材料
白飯- - - - - 1碗
味噌- - - - - 1大匙
水 - - - - - - 1大匙
海苔- - - - - 2片
三日苗- - - -1/4盒
紫高麗苗- - 1/4 盒
辣椒或辣豆瓣醬- - 少許（可省略）
味噌- - - - - 1大匙
水 - - - - - - 1大匙
海苔- - - - - 2片
三日苗- - - -1/4盒
紫高麗苗- - 1/4 盒
辣椒或辣豆瓣醬- - 少許（可省略）
步驟
- 味噌加入水調開；喜歡微辣風味，可拌入少許辣椒或辣豆瓣醬。
- 白飯捏成厚實飯糰，表面薄薄刷上味噌醬。
- 以平底鍋煎至兩面微焦，或放入烤箱烤至表面焦香。
- 完成後稍微放涼，放上三日苗、紫高麗苗，再用海苔將飯糰與芽苗一併包起食用。
味噌鹹香搭配煎烤後的焦香米飯，再以海苔包入清脆三日苗、紫高麗苗，濃郁中多一份清爽。
小提醒：
三日苗、紫高麗苗不要一起煎烤，飯糰完成後再包入，保留芽苗營養及清脆口感。
