雜糧飯

米食

食譜設計、文／王萬珍．台南分社社員　攝影／林韋言

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材料

綜合穀類　　80公克
白米　　　　80公克
水　　　　　176毫升(1.1倍)

步驟

  1. 綜合穀類清洗後，水浸泡約3~4小時後瀝乾；白米洗淨瀝乾。
  2. 作法1放入鍋內拌勻、加水，照煮飯模式，燜煮後飯匙鬆飯使水分散發。
原文刊登於 2023年09月232期
夏日鮮果的好滋味

# 穀物

# 米

# 白米

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