材料:冷凍芋頭塊10塊、白米1杯、糙米1杯、白芝麻1大匙、海苔粉少許
調味料:海鹽適量
作法:
1.冷凍芋頭塊回溫解凍後切成小丁,入鍋油煎(油略淹過芋頭丁)以中大火快速翻動至金黃焦香略帶酥脆感,起鍋將油濾乾,趁熱拌入鹽、白芝麻後,備用。
2.將白米、糙米混合洗淨後,入電鍋煮熟後,盛起放涼。
3.將作法1、2拌勻後,用手捏成三角飯糰,底部沾少許海苔粉增添風味。
材料:冷凍芋頭塊10塊、白米1杯、糙米1杯、白芝麻1大匙、海苔粉少許
調味料:海鹽適量
作法:
1.冷凍芋頭塊回溫解凍後切成小丁,入鍋油煎(油略淹過芋頭丁)以中大火快速翻動至金黃焦香略帶酥脆感,起鍋將油濾乾,趁熱拌入鹽、白芝麻後,備用。
2.將白米、糙米混合洗淨後,入電鍋煮熟後,盛起放涼。
3.將作法1、2拌勻後,用手捏成三角飯糰,底部沾少許海苔粉增添風味。