材料
冷凍芋頭塊10塊、白米1杯、糙米1杯、白芝麻1大匙、海苔粉少許
調味料
海鹽適量
步驟
- 冷凍芋頭塊回溫解凍後切成小丁，入鍋油煎(油略淹過芋頭丁)以中大火快速翻動至金黃焦香略帶酥脆感，起鍋將油濾乾，趁熱拌入鹽、白芝麻後，備用。
- 將白米、糙米混合洗淨後，入電鍋煮熟後，盛起放涼。
- 將作法1、2拌勻後，用手捏成三角飯糰，底部沾少許海苔粉增添風味。
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