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肉食
栗子燒肉
肉食
圖.食譜提供/中央畜牧場
527 次
495 次
材料
帶皮五花肉條
600克
→選購帶皮五花肉點這邊←
栗子
200克
薑片
20克
辣椒
2根
調味料
醬油
3大匙
紹興酒
3大匙
二砂糖
1大匙
水
400CC
香油
1茶匙
油蔥醬2茶匙
→選購油蔥醬點這邊←
作法
五花肉條切塊,辣椒對切。
熱鍋下少許油,小火爆香薑片、辣椒,並加入油蔥醬拌炒增加風味。下五花肉炒至肉表面變白後,加入栗子及醬油、紹興酒、細糖、水下鍋,煮開後蓋上鍋蓋關小火,悶煮約40分鐘。
打開鍋蓋,慢火燒至湯汁略乾後加入香油炒勻即可。
# 五花肉條
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# 食譜
# 創意料理
# 辣椒
# 薑
# 醬油
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