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肉食
起司焗黃金雞排
肉食
75 次
82 次
材料
去皮雞胸
400公克
中筋麵粉
3大匙
雞蛋
1個
麵包粉
3大匙
番茄丁
2大匙
紅椒丁
2大匙
黃椒丁
2大匙
冷凍毛豆仁
2大匙
莫札瑞拉起司
100公克
調味料
鹽
少許
白胡椒粉許
少
調合油
50毫升
作法
雞胸對切,各斜切三塊,平放入包裝袋以菜刀略拍鬆。
備三個容器,分別放入麵粉(加入鹽、白胡椒粉拌勻)、蛋液、麵包粉。
作法1肉塊依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉,起油鍋以小火煎熟。
烤箱以上火200℃預熱10分鐘,將作法 3雞排舖滿番茄丁、紅椒丁、黃椒丁、毛豆仁,撒上莫札瑞拉起司,入烤箱以上火200℃烤3分鐘即可。
# 雞肉
# 麵粉
# 雞蛋
# 麵包粉
# 番茄
# 冷凍毛豆仁
# 起司
# 聖誕大餐
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