肉食
食譜設計／社友宋倩菁
材料：豬小里肌300g、低筋或中筋麵粉100g、蜜金棗100g、雞蛋蛋白一個、苦茶油 調味料：黑豆醬油50cc、胡椒鹽少許 作法： 1. 豬小里肌肉切成約2公分寬、5公分長的肉條，將黑豆醬油、蛋白、蜜金棗與里肌肉拌勻，醃置約20分鐘後，將肉條平均沾裹麵粉備用。 2. 起油鍋將肉條煎至表面金黃色撈起。 3. 盛盤後旁邊置一小碟裝入胡椒鹽沾食。 食譜來源：由社友宋倩菁提供。
400公克
1公斤
8粒裝
210毫升
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