櫛瓜鮮蝦煎餅 8～10片

異國料理

食譜設計／尹慶彥　攝影／周禎和

357 次
366 次

材料

  • 櫛瓜 300 公克
  • 蛋 1 顆
  • 麵粉 100 公克
  • 去殼鮮蝦約 150 公克

調味料

  • 鹽 1/2 茶匙

步驟

  1. 櫛瓜切絲，拌入少許鹽醃至出水。
  2. 櫛瓜絲不瀝水，加入蛋、麵粉攪拌均勻。
  3. 起油鍋，舀一湯匙(一口分量) 作法2 麵糊至鍋中鋪平，並放上蝦子。
  4. 煎至兩面表層微微焦香，即可享用。
     
原文刊登於 2020年12月202期
外籍社員話新年 有家人的地方就是佳節

# 便當

# 夏南瓜(櫛瓜)

買回食材自己做

洽發企業股份有限公司
低筋麵粉-1kg

1公斤

$54
邱經堯
冷凍白蝦-300g

300公克

$240
邱經堯
冷凍白蝦仁-150g

150公克

$185

你可能有興趣的食譜

紫米飯糰輕食便當
紫米飯糰輕食便當
腐皮排三明治
腐皮排三明治
韓式壽司卷 6 卷
韓式壽司卷 6 卷
三菇拌紅藜(4人份)
三菇拌紅藜(4人份)
胡麻雞胸溫沙拉（1人份）
胡麻雞胸溫沙拉（1人份）
梅醬燒雞
梅醬燒雞
繽紛洋蔥圈蛋餅
繽紛洋蔥圈蛋餅
清燙蔬菜牛肉湯
清燙蔬菜牛肉湯
優酪乳咖哩洋蔥豬肉丼
優酪乳咖哩洋蔥豬肉丼
雞肉炒鮮蔬
雞肉炒鮮蔬

文章留言