醋溜鮮果冰沙

飲品

食譜設計／劉桓吟．北北生活材副主委　文／蘇怡和　攝影／王永村

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材料

冷凍切塊火龍果　　200公克
冷凍切塊芒果　　　200公克
百香果醋　　　　　100毫升

步驟

  1. 火龍果、芒果分別與50毫升百香果醋入食物調理機攪打。
  2. 依序倒入火龍果、芒果冰沙於透明杯中即完成。
烹調時間　20分鐘
 

小秘訣：

預先將水果冷凍結冰、百香果醋冷藏，才會有冰沙口感。
預先將水果冷凍結冰、百香果醋冷藏，才會有冰沙口感。
原文刊登於 2023年08月231期
用科技與愛養殖的新鮮水產

# 水果

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