花草醋冰茶

飲品

食譜設計/劉桓吟.北北生活材副主委 文/蘇怡和 攝影/王永村

材料


乾燥茉莉花  1公克
乾燥檸檬草  1公克
熱水     250毫升
玄米醋    15 毫升
蜂蜜     15毫升
冰塊     適量

步驟


  1. 以熱水沖泡香草,靜置約5分鐘。
  2. 加入玄米醋、蜂蜜、冰塊即可飲用。
烹調時間 10分鐘
 

小秘訣:

乾燥花草以熱水沖泡3至5分鐘至出味,風味更鮮明。
使用完熟冷凍香蕉,可讓成品濃稠香甜並有奶昔感。

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