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佛卡夏檸檬草鬆餅
烘焙點心
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材料
水
220公克
鬆餅粉
200公克
橄欖油
60公克
調味料
檸檬草
20根
鹽、糖、胡椒粉
各半匙
義大利綜合香料
適量
作法
將檸檬草剪碎後,所有材料加上調味料拌勻即可。
平底鍋預熱,一次一湯匙放入以文火慢烘,煎至氣孔消泡,翻面再烘10秒呈銅鑼燒餅皮狀即可。
小秘訣:
1.油量、水量的多寡影響鬆餅的膨鬆與脆度,可視個人喜好調整。
2.添加橄欖油、義大利綜合香料,更凸顯佛卡夏風味。
買回食材自己做
豪紳企業社
鬆餅粉-400g
400公克
全素
冷藏
$54
瑪諾蘭迦工作室
優質特級冷壓橄欖油
750毫升
全素
常溫
$675
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好