材料
虱目魚鬆 適量
迷你潛艇堡 1 個
白煮蛋 1 顆
德式香腸 1條
苜蓿芽（芽菜） 少許
小黃瓜片 少許
紅蘿蔔丁 少許
金桔番茄沙拉醬 少許
步驟
- 潛艇堡不解凍直接入電鍋蒸熱；德式香腸退冰後煎熟或烤熟。
- 小黃瓜片可用原味或先醃漬，紅蘿蔔丁汆燙，白煮蛋切片。
- 將蒸好的潛艇堡打開，依序放入苜蓿芽、蛋、德式香腸、小黃瓜片、紅蘿蔔丁。
- 淋上沙拉醬，灑上虱目魚鬆即完成。
烹調時間 15分鐘
小秘訣：
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1.以電鍋加熱潛艇堡口感最佳，軟Q 依舊；外鍋放約1/5量米杯水蒸煮至開關跳起。 |
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2.小黃瓜片抓少許鹽醃10 分鐘後瀝水，拌入1:1 的糖醋水再醃漬60 分鐘即可。 |
