材料
南瓜一顆 500公克
糯米粉 1包(250公克)
水 100毫升（酌量使用）
糯米粉 1包(250公克)
水 100毫升（酌量使用）
調味料
紅糖100公克
橄欖油 少許
橄欖油 少許
步驟
1南瓜洗淨，去籽、切塊，用電鍋蒸熟（外鍋1杯水）。
2壓成南瓜泥，加入紅糖、糯米粉和水混勻。
3攪拌揉捏成一坨圓圓的饅頭狀。
4糕模抹少許油，放入年糕糰，電鍋外鍋放入一杯水，置入糕模蒸至全熟。
（以筷子插入中央，拔出若沒有白色粉塊就是熟了！）
2壓成南瓜泥，加入紅糖、糯米粉和水混勻。
3攪拌揉捏成一坨圓圓的饅頭狀。
4糕模抹少許油，放入年糕糰，電鍋外鍋放入一杯水，置入糕模蒸至全熟。
（以筷子插入中央，拔出若沒有白色粉塊就是熟了！）
合作社的糖有很多種，二砂和紅糖以本土甘蔗製成，帶有甘蔗蜜香，不含防腐劑、化學色素等添加物；還有嘉義阿里山茶山雜糧產銷班原住民農友自然栽種之有機白甘蔗，經榨汁熬煮製成有機蔗糖，吃甜甜也支持原鄉部落。
小秘訣：
1 把南瓜切像小塊一點，比較容易蒸熟，還可以節約能源喔！
2 讓孩子學習使用電子秤，還可以認識不同的記量單位。
3 南瓜年糕也可以切塊沾上白芝麻煎來吃。(如照片圖示)
