材料
圓糯米 1米杯（約180公克）
冬瓜糖磚 1小塊（78公克）
桂圓茶磚 1小塊（78公克）
當歸 1小片
龍眼乾 適量
冬瓜糖磚 1小塊（78公克）
桂圓茶磚 1小塊（78公克）
當歸 1小片
龍眼乾 適量
步驟
1、圓糯米洗淨，瀝乾備用。
2、將圓糯米放入電鍋內鍋，加水2米杯，外鍋入水1米杯，啟動電鍋煮熟、燜10分鐘。
3、取小鍋入水1米杯，燒熱後加入冬瓜糖磚與桂圓茶磚，稍加攪拌，待冬瓜糖磚溶化、熄火。
4、另備一鍋（陶鍋尤佳），加入4米杯的水，大火滾沸後轉小火，加入糯米飯輕輕攪拌，讓飯粒散開，將當歸片下鍋增加香氣，再將冬瓜糖液和龍眼乾入鍋，輕緩拌勻，待粥滾沸後熄火，蓋上鍋蓋燜30分鐘入味後即可食用。
2、將圓糯米放入電鍋內鍋，加水2米杯，外鍋入水1米杯，啟動電鍋煮熟、燜10分鐘。
3、取小鍋入水1米杯，燒熱後加入冬瓜糖磚與桂圓茶磚，稍加攪拌，待冬瓜糖磚溶化、熄火。
4、另備一鍋（陶鍋尤佳），加入4米杯的水，大火滾沸後轉小火，加入糯米飯輕輕攪拌，讓飯粒散開，將當歸片下鍋增加香氣，再將冬瓜糖液和龍眼乾入鍋，輕緩拌勻，待粥滾沸後熄火，蓋上鍋蓋燜30分鐘入味後即可食用。
小秘訣：
1、陶鍋蓄熱功能極佳，盛裝剛煮好的米糕糜，可燜出吸引人的風味。
2、成人食用時，可在粥中加入幾滴米酒。
3、煮糯米飯時，也加入蓮子、芡實、燕麥粒等食材，不但營養豐富，吃來口感更紮實。
4、米糕糜大人小孩都喜歡，冬天熱熱來一碗，是滋補暖胃的小甜品；夏日冷藏後取用，也很消暑、具飽足感。
