品質問題

品質問題

帶殼花生外殼有黑斑及果仁有發芽狀況,是可以食用的嗎?

社內供應的帶殼花生多半在春天定植,六月左右採收,而在採收前容易有下雨的狀況,
造成花生外觀黑斑點較多,也因土壤過於潮溼,導致部份花生也有發芽的狀況。 
發芽的花生表示種子狀況是正常的,沒有黃麴毒素的疑慮,仍然可以食用喔!

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