親子食育

人的味覺記憶從小開始培養,從綠繪本、綠教案的報導中,啟發您與孩子在家中也能來一場食物教育。

最新親子食育 2024-07-09

從餐桌上培養的食農教育

食農教育強調「親手做」,包括學習怎麼生產、怎麼烹調。但過小的孩子不適合下廚怎麼辦?我們來看看社團法人台灣兒童食育協會理事長林慧君給大家的建議。

近期文章

2013-01-05 親子食育 

好吃的秘密

好吃的秘密...

2013-01-05 親子食育 

給孩子的生命教育—林曼芬的「廚房聚會」

走進社員林曼芬的家門,不自覺地往左邊的廚房走去,那溫暖的燈光經常是亮著的。曼芬在小女兒康傳遠三歲時,開始參與主婦聯盟基金會的環保活動, 孩子累了就睡在母親手上。她印象最深的是:社員李雅卿分享德國...

2013-02-05 親子食育 

種菜 與自然為伍!

芃芃說:「自從爸媽種菜後,比較少吵架,也多了許多的朋友。「」人總是在不知不覺中就被生活所埋沒了,還好孩子跟著我們種菜, 體會到耕種者的辛苦,也發現了家人的改變,雖然我們自己也有所感覺,但就是不像...

2013-03-05 親子食育 

我們為什麼推動綠食育?

擺在眼前的事實是,飲食與農業和整體國家政策、社會走向及文化氛圍息息相關、密不可分。...

2013-04-05 親子食育 

綠繪本 打開環教與食育之窗

今年,主婦聯盟台中分會受邀的環境教育宣導講題中,「兒童環教的新視野─綠繪本的運用」占了相當高的比例。二○一一年基金會開始以「綠繪本」發展兒童環教教案與活動,其實是從主婦聯盟長期以來持續關心的「飲...

2013-04-05 親子食育 

從陪伴到培力 社區支持的共同養育

主婦聯盟合作社為一群關心食物安全的媽媽,透過「共同購買」生活必需品集結眾人力量,改善生產消費的關係鏈,創造與環境永續共存的生活方式,而養育也是打造下一代美好生活的關鍵。從共購到共育,本期將介紹三...

2013-04-05 親子食育 

一籃菜,讓孩子愛上吃蔬菜

「願孩子健康長大」是全天下父母最大的心願。在這屬於孩子的四月時節,想起二十年前,主婦聯盟的媽媽們也懷抱著相同心願,提著菜籃,在家鄉的土地上播灑著有機農業的種子。在那個「種有機」是憨人的年代,媽媽...

2013-07-18 親子食育 

從食安事件中看見轉機

異常忙碌的五月, 我帶著咳嗽越來越嚴重的哥哥跑遍小兒科、中醫診所、中國醫大附醫,對抗的是「肺炎披衣菌」所感染的肺炎。那一瓶不得不喝的喀痰藥水,上面清楚寫著「內有阿斯巴甜」;而沒標示出來的,其實還...

2013-08-12 親子食育 

別中了「假食物」的圈套!

很難想像, 現代人認為毫無營養價值且有反式脂肪疑慮的氫化油脂—乳瑪琳,在過去三十年曾經被認為是「健康食品」而受到政府、營養學界、食品業界的推薦,只因為人類(說明確點是美國人)恐懼飽和脂肪與膽固醇...