產品故事

合作社與生產者共同開發1000多支產品，每支產品都能書寫一篇賺人熱淚的奮鬥史，來看看這些故事，讓餐桌上的風景更加迷人！

最新產品故事 2025-06-13

「責任消費與責任生產」是主婦聯盟合作社秉持的初衷，產品開發不只關注食安，更慎選包材；合作社不斷嘗試化廢為用，從2+5實驗到蔬果膜袋回收，探尋循環經濟的各種可能。

產地筆記─插秧前的稻鴨米

年節後的二月中旬，花東農村正緊鑼密鼓地忙著播種插秧，但在一年只有一作的宜蘭縣三星鄉，田間仍靜悠悠的蓄滿著水，不急不徐地休養著，準備將整年的心力奉獻給僅此一次的農作。車子緩緩轉進位於三星鄉的稻鴨米...

第一次與信功實業正式的接觸，是在他們位於天母門市舉辦的一場會議。走入店內，樸實的擺設並沒有吸引我太多的注意，然而走到一般顧客不能進入的區域時，是一間間非常乾淨且開著紫外線殺菌燈的肉品加工室—這種...

聽聞產品部轉述的一件趣事，關於某個中秋節收到的一顆蛋黃酥，「那個蛋黃是薑黃粉做的啦！」瑪諾蘭迦創辦人，人稱「馬可」的義大利人Marco Cavallini的妻子王靖淑聽聞大笑著說，那個被錯認為蛋...

粗放養殖的黑金文蛤，除了養殖過程，生產者也在處理流程上下足了功夫，撈蛤、篩選、吐砂、清洗、冰鎮、包裝...

去年十二月末，北部還在連日的濕冷中，與生活材委員會的成員前往有溫暖冬陽的南部，一起進行產地見學的走訪。其中一站是拜訪與合作社合作十多年的農友─鄭欽永的農園，瞭解即將供應合作社的蓮霧，其生長狀況...

油，一種令人又愛又怕的東西，香噴噴的食物，非「油」不可；怕胖怕三高，也是「非油」不可。有人對油避之唯恐不及，熬煮湯頭要先冷藏去油後才喝；也有人無油不歡，炸物香酥滑嫩才滿足。脂質對人體而言具有非常...

白肉雞飼養於南投，因育種的技術，白肉雞在營養充足的條件下，本身就成長的較快速，是效益較佳的經濟雞種...

二○一四年開始，作家番紅花（同時也是資深社員）將透過書寫，分享她與女兒之間的食育情事。...

每年的二月號，總是讓編輯群備感壓力，在歡喜迎接農曆新年到來之前，總得不斷提醒自己加快腳步，為了年節壓縮製作期程，等待完稿、等待歡喜過年！...