生活提案

生活的各種面向「食衣住行」,透過食物串連生活的大小事。

最新生活提案 2024-05-14

以食為師的蒙特梭利飲食教育

剛從菲律賓蒙特梭利學校參觀完回來的鄭婷如興奮地說,「全球的蒙特梭利,有一半都在做食物相關的課程」。四月份她又飛往墨西哥,參觀在大都市中落實食農教育的蒙特梭利學校,為自己規劃中的蒙特梭利課程找尋靈感。鄭婷如說「飲食連結生活的每個面向」,回應了蒙特梭利教育理念強調的感官感受、自我建構、以及人類社群的合作共榮。

近期文章

2023-08-15 生活提案  親子食育 

將科學的探究精神帶進廚房與餐桌

常在台南分社站所開課的萬萬老師(王萬珍),也是高中化學老師的雙寶媽,一起來看看她是如何從科學角度,以「食驗」陪伴孩子思考,連結食物教育。

2023-08-15 生活提案  減硝酸鹽 

從硝酸鹽減量開始 為土壤儲蓄健康未來

土壤環境汙染問題包括硝酸鹽、農藥及重金屬殘留問題,亦在2014年後備受關注。屏東科技大學環境工程與科學系團隊,曾嘗試將花生殼、稻殼、稻草及甘蔗皮等廢棄物,製成低硝酸鹽殘留之碳化液肥。由過去研究及實務上經驗已知,增加有機碳有助於降低氮吸收,且同樣對作物生長有益。

2023-09-11 社內大小事  生活提案 

老街區的人情味  在60年市場吃豇豆蛋餅與傳統甜點

台北的中崙市場已有60年歷史,充滿各式美食與人情味。我們的東區站就在附近,也有20年歷史,每天活力滿滿等待社員光臨。

2023-09-13 社內大小事  生活提案  減塑減廢 

蔬果袋回收專案 將蔬果袋製成再生料 擴大減塑力道

減塑一直是主婦聯盟合作社的重要使命,在2+5回收行動計畫告一段落後,合作社持續思考還能再多做些什麼,而後鎖定「蔬果PP 膜袋」,期待將每年使用量近十噸1 的蔬果袋,透過社員自主回收力量,與財團法人塑膠工業技術發展中心及回收業者域誠環保科技股份有限公司進行產業串接,將蔬果袋製成再生料,擴大減塑力道。

2023-09-13 樂齡生活  生活提案 

樂齡飲食法:吃得下x吃得好x吃得巧

隨著年齡增長,身體衰老退化,食慾也隨之降低,該怎麼解決? 此次,特邀專業營養師團隊組成的「媽媽食驗室」,分享高齡者如何吃得下、吃得夠、吃得對。

2023-09-13 合作聯合國  生活提案 

世界清潔日 從生活轉型開始

1993年單人帆船運動員Ian Kiernan和夥伴們成立國際環保組織「Clean Up the World」,並與聯合國環境規劃署(UNEP)共同發起,將九月的第三個周末訂為「世界清潔日 (Clean Up the World Weekend)」的國際倡議行動。

2023-09-13 產品故事  生活提案 

市售油品種類多 選對好油健康加分

油品內的油脂對健康有關鍵性影響,但市面油品琳瑯滿目,且合作社也有許多好油產品,要如何選擇、怎麼合宜烹調?本篇將為你完全解惑。

2023-10-17 合作聯合國  生活提案  食農教育 

不只是吃飽!引流東亞經驗 碰撞食育新火花

從關懷全國學校午餐議題出發的「大享食育協會」, 多年來關注文化體質相近、同處東亞的日韓校園午餐與永續飲食議題。「校園午餐反映的不只是吃飽的問題,還具體而微地回應營養、國產食材的支持、營養師等工作人員的勞動權益。我們希望從校園午餐切入,來談整個系統發生的問題,然後做一些促進。」大享常務理事陳芬瑜說。

2023-10-17 社內大小事  生活提案 

景美街區半日遊 在百年市場看百年古廟

這個單元已有三個月沒來廟裡拜拜,這次來集應廟,祈求神明讓成站有十年歷史的景美站有第二個、第三個十年!