愛綠動
台中分社
2026
2023年起，主婦聯盟生活消費合作社台中分社福祉委員會透過一系列營養與質地飲食課程，陪伴主婦認識吞嚥困難、學習質地調整飲食，讓「吃得下、吃得安心」成為可能。
從「容易咀嚼」料理研發，到成立「台灣主婦軟質食驗室」，主婦們在實作中累積經驗；從IDDSI 各級數料理學習，到塑型餐的反覆試作，照護不再只是專業者的責任，而是社區可以一起完成的行動。
這份耕耘，逐漸在競賽、醫療現場與公共活動中被看見，也翻轉了大眾對吞廉友善飲食的想像。
「質地調整飲食」是一條漫長的路，主婦聯盟合作社的社員選擇持續學習、持續行動，讓每一張餐桌都能保留與家人一起吃飯的幸福。
2026
吞嚥照護專刊
從一口料理開始，主婦也能走進吞嚥照護的專業現場。2023年起，主婦聯盟生活消費合作社台中分社福祉委員會透過一系列營養與質地飲食課程，陪伴主婦認識吞嚥困難、學習質地調整飲食，讓「吃得下、吃得安心」成為可能。
從「容易咀嚼」料理研發，到成立「台灣主婦軟質食驗室」，主婦們在實作中累積經驗；從IDDSI 各級數料理學習，到塑型餐的反覆試作，照護不再只是專業者的責任，而是社區可以一起完成的行動。
這份耕耘，逐漸在競賽、醫療現場與公共活動中被看見，也翻轉了大眾對吞廉友善飲食的想像。
「質地調整飲食」是一條漫長的路，主婦聯盟合作社的社員選擇持續學習、持續行動，讓每一張餐桌都能保留與家人一起吃飯的幸福。
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