牧場創辦人李榮春先生科技產業出生,於2008年金融風暴離開,因政府推動青年從農,因而踏入畜牧產業,牧場創立元年,緣起於肉品市場上,多以白豬為大宗,且保有完善的品種系統與記錄,而台灣黑豬始終寥寥無幾,創辦人利用在科技業的磨練之下,熟悉白紙黑字的數據分析,以養育『黑豬』為核心,找回『台灣原生種黑豬』育種為目標,用經驗換取應變指標,採用報表、數據等高科技檢,十幾年來與台大教授王佩華老師、畜試所、國立屏東科技大學合作,利用抽血檢 驗,DNA序列,基因篩選,以此為根基,建立基因庫,逐步朔源找回,並以『平 埔黑豬』命名,讓不同時期的豬隻,居住不同環境,足夠的活動空間,並運用數位化資訊紀錄生長與屠體性狀資料,分析飼料效率、生長率及體格,藉以優化飼養流程達到有效管理,於2018年口蹄疫尚未拔針時,成功將『活體黑豬』 外銷至香港,進而拓展設立品牌,積極拓展國際外銷,使品牌邁向國際化趨勢。