生產者面對面

母親節預購品推廣｜毛豆米蛋糕

3月份母親節預購期間，特別邀請米蛋糕的生產者看天田分享米蛋糕的製作理念，無麩質的米蛋糕提供社員健康的選擇, 參加社員也可進行試吃及與生產者交流分享。

深杯子：地中海料理老行家
 

母親節預購產品
生命之泉的橄欖油+雪莉酒醋

深杯子進口的西班牙第一道橄欖油及雪莉酒醋，以一位油品師的角色來分享，為何進這品項，讓我們一起來了解這二支品項的由來。

除了品油，還會搭配地中海時蔬沙拉試吃

請自備環保餐具


 

請自備餐具。

陪伴弱勢　用心呈現美好滋味

身心障礙者因先天或後天條件，其家庭與個人工作、生活狀態常受到種種限制。若透過專業培訓和支持，培養工作技能，將能協助他們擁有更友善的生活條件。心路基金會透過庇護工場的產品生產，支持眾多身心障礙者及其家庭，去年與合作社首度合作，推出「心路—幸福蛋捲組」好評如潮，今年母親節預購持續為社員們帶來滿滿的幸福感。產品部專員游孟蓁分享，這款以法國天然奶油、比利時巧克力與可可粉製作而成，庇護青年們用心手敲雞蛋，再細心烘烤一捲捲蛋捲。如同這群庇護青年們的單純心靈，蛋捲不添加防腐劑、色素或人工香料。

活動當天會有預購試吃與試喝喔!請社員們踴躍報名參與
 

深杯子 La Copa Oscura
深掘土地精華，淬鍊原初風格，無為的自在回歸。
「深杯子」深入西班牙小農村莊，追求真實、回歸原始自然的佳釀，秉持「吃的健康是基本人權」，由品油師親自把關引進來自西班牙Butamarta山谷的「液體黃金」，Extra Virgin第一道冷壓初榨橄欖油。

2025母親節預購，主婦精選由專業品油師推薦西班牙莊園油醋組:
生命之泉橄欖油：健康飲食的核心，擁有豐富的果香與高品質脂肪酸。
古提拉雪莉酒醋：雪莉酒的延伸，酸香結合木桶陳釀的細膩風味。

專業品油師王依亭講解如何使用專業品油杯品嚐生命之泉 EVOO:
觀色：金綠色澤的清澈與濃郁度。
聞香：草本、綠果與輕微胡椒香氣。
試味：感受入口的果香、柔和的苦味與辛香尾韻。

*現場備有料理試吃，請攜帶環保餐具!

郭明賢大哥一腳踏入農地，如同他一頭栽入烘焙一樣，一切只是偶然。
為了讓孫子吃到健康食材製作的蛋糕，他開始研究怎麼做健康又好吃的蛋糕，
因此創立「看天田友善農食」，用本土糙米粉、黑豆粉取代麵粉，做出無麩質的米蛋糕。

合作社二○一五年母親節蛋糕預購首次與「看天田」合作，一起為支持本土農糧而努力。
迄今第10個年頭，我們仍然並肩向前行。一起來聽聽郭大哥這10年的故事~

今年的母親節新品-顛覆你(妳)的想像，毛豆也可以做蛋糕?還很好吃。
鰲鼓溼地毛豆蛋糕有以下特色 :  
1.使用合作社指定有機毛豆為原料，拌入自家栽種的
糙米粉、黑豆粉取代進口麵粉，烘烤為無麩質、簡
樸且天然的特色蛋糕。
2.毛豆採粗放方式種植，維持溼地的生態保育。
3.無人工添加物，如實呈現食材的自然風味
 

專利蜂王乳原料、營養補充活力來源

專利蛋白質水解技術，將蛋白質（大分子）分解成胜肽（小分子），膠囊方式提供社員保存、攜帶便利，適口性佳，方便補充。

• 報名請洽站所確認是否有名額

2025母親節預購品項：鰲鼓溼地毛豆米蛋糕

郭明賢大哥在耕種時盡可能不做太多人為干預，以粗放方式種植雜糧、根莖作物，希望維持環境的生態保育，如同他給農場取的名字「看天田」，抱持著尊重自然的態度，收獲完全取決於天，天地給什麼就吃什麼。

一年一度的母親節到了，讓我們用一顆感恩的心，預購一個以本土農糧製作的蛋糕，陪伴他們守護這片土地，在和家人一起品嚐美味健康的蛋糕時，一起分享他們為台灣土地努力的故事，一起為他們加油！！

活動資訊：

日期：2025/3/7

時間：上午10點

地點：大直站教室

邀請大家到站所聽生產者「看天田」的故事，品嚐無麩質的毛豆米蛋糕！請自備餐具唷！

好文分享：

毛豆成長故事

看天田郭明賢 契作一方淨土

母親節將於5月份到來！感謝我們辛苦的媽咪、珍愛的伴侶及家人！

邀請您，一起來認識減法生產者<綠藤生機>~
「減法」：從天然原料之中找尋與安全的交集，建構「非必要成分清單」，拒絕超過 2900+ 具疑慮與非必要的成分，挖掘、創造安全而具實證的有效成分來取代，是重視環境永續、人與環境共好的好夥伴！

主婦聯盟合作社[2025年母親節預購]，生產者<綠藤生機>將提供減法保養品「純粹保濕精華液(限定加大版)、奇蹟辣木油(玫瑰橙花限定版)、活萃三日修護精華、綠色海洋精華油、無酸煥膚精華、活萃三日修護化妝水、眼部澄澈雙精華、緊緻抗老組、活萃三日組」，從程序到成分，除去非必要、讓保養回歸純淨，帶給媽咪"不複雜"的自然美麗！

以計畫性的消費，支持我們的生產者~

* 邀請大家一起來參加~一起體驗試用~
* 當日準備[2025年母親節預購]新品蛋糕品嚐，請"務必"自備餐具、環保杯唷！
 

大花農場介紹。

玫瑰花醬介紹運用與試吃

玫瑰花醬可直接沖泡玫瑰花茶，也可作為生菜添加沙拉、製作壽司、運用於烘焙麵包或蛋糕點心。

有機玫瑰精露使用方式與稀釋試飲。

玫瑰精露為100%玫瑰萃取，無任何化學添加。

可加強皮膚保溼、平衡油脂分泌，溫和不刺激。
 

1. 認識大花農場

2. 台灣有機可食用的玫瑰

3. 玫瑰花醬、有機玫瑰精露介紹

4. 產品試喝、試吃、試用，請攜帶環保餐具！

「西班牙地中海的長壽風味之旅」

*生命之泉 EVOO橄欖油品鑑~

橄欖油製作過程簡介

採收到冷壓的完整流程

使用專業品油杯品嚐生命之泉 EVOO

觀色：金綠色澤的清澈與濃郁度。

聞香：草本、綠果與輕微胡椒香氣。

試味：感受入口的果香、柔和的苦味與辛香尾韻。

*古提拉雪莉酒醋品鑑

雪莉酒醋製作過程介紹

現場品嚐古提拉雪莉酒醋

示範將雪莉酒醋用於製作簡單沙拉醬

*橄欖油與雪莉酒醋搭配料理體驗

生命之泉 EVOO：搭配麵包與橄欖沾醬（Tapenade）。 

古提拉雪莉酒醋：搭配清爽的沙拉與煙燻火腿小食。 

*解說搭配的邏輯與背後風味平衡的原理。 
 

深杯子 La Copa Oscura
深掘土地精華，淬鍊原初風格，無為的自在回歸。「深杯子」深入西班牙小農村莊，追求真實、回歸原始自然的佳釀，秉持「吃的健康是基本人權」，由品油師親自把關引進來自西班牙Butamarta山谷的「液體黃金」，Extra Virgin第一道冷壓初榨橄欖油。

西班牙莊園油醋組
1. 生命之泉第一道特級冷壓初榨橄欖油 250ml/ 瓶 
2. 古提拉 PX 雪莉酒醋 375ml/ 瓶 

1.生命之泉第一道特級冷壓初榨橄欖油
•橄欖產地為，種植橄欖歷史悠久的西班牙Granátula de Calatrava，其擁有火山起源肥沃的紅色土壤，提供橄欖樹極大的肥沃度和品質 。
•橄欖園名為El Arrompío莊園，位於著名的「堂吉訶德之路」，由馬丁家族兩代投入橄欖的栽培和生產，以傳承傳統工法提煉特擊初榨橄欖油。
•單一橄欖品種Picual，有青草、無花果、番茄等草本香氣。

2.古提拉 PX 雪莉酒醋
•使用陳年醋以著名的Criaderas y Solera系統釀製。
•在美國橡木桶中陳放 4 年以上，使甜味及醋味完美平衡。
•外觀呈現紅木色，香氣鮮明，口感如絲綢般滑順，如同葡萄果乾、烘焙的氣味。
•可搭配肉類料理、以起司為基底的沙拉，以及風味較豐富的甜點，搭餐的絕佳選擇。

誠摯邀請大家來聽深杯子的故事分享，除了知識，還有地中海料理試吃分享喔！

母親節預購品項：西班牙莊園油醋組

請自備環保餐具。

請自備杯子。

2025母親節預購品項—生態鱸魚精(五包裝)(常溫)，生產者邱家兄弟企業社。

特色：

1. 採用鰻鄉(邱經堯)飼養的金目鱸魚，透過低密度飼養，降低用藥與疾病風險。
2. 遵循古法，以陶甕慢滴10小時，滴出整隻金目鱸魚最完整的精華，含多種胺基酸和蛋白質，加熱後即可獲得完整營養。

淨重/數量：60毫升/包 × 5入

保存條件：未開封可保存24個月。

注意事項：

1. 本產品含魚類及其製品，對其過敏者請勿食用。

2. 痛風、高血壓及腎臟病患者飲用前請先諮詢醫師。

3. 二歲以下幼童因腎臟發育未完全，不建議飲用。

4. 本產品為天然萃取，顏色、口感可能因為季節魚材略有差異，沉澱物也屬正常現象。

講座免費，請自備餐具。

大花農場生產者面對面講座，歡迎社員們報名參加。

遵循傳統古法純釀製作的民生醬油，帶來2支新產品

在地米醬油膏、在地米辣椒醬

嚴選花蓮糙米、台南5號黑豆、屏東紅辣椒等，遵循傳統古法手工純釀造製程，將糙米製麴發酵後融入釀造7個月熟成之黑豆醬油基底，製成米香味濃濃的米醬油膏及米辣椒醬

生產者將在現場分享並帶來美味料理教作

1. 古早味滷肉（搭配應用民生醬油）
2. 古早味沙拉番茄沾醬（搭配應用新品：米醬油膏、米辣椒醬）
3. 薑丁豆豉豆腐 (搭配應用本土黑豆豉)

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• 教作活動含現場試吃，請自備餐具！

民生食品工廠成立於民國五十一年，前身為民生醬園，民國六十一年改為民生食品工廠，
生產以農產品“青仁黑豆”為主要原料的釀造食品，近半世紀以來堅持以傳統古法釀造製程，
甕缸發酵、日光曝曬、活菌儲蔭，生產安全健康的產品，點點滴滴都用心才能把品質、風味留住，
民生食品最重要是永續經營的理念。

示範3道料理
1.滷肉（使用民生醬油）
2.古早味沙拉番茄沾醬
3.薑丁豆鼓豆腐（使用本土黑豆鼓）