議題講座

真正的好味道，都與「土地」產生連結；真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。

你知道為何苦瓜都不苦了，為何傳統菜市場的蔬菜比較脆、超市的青菜比較耐放、為何冬天吃菜夏天吃瓜、溫室帶來的革命、蔬菜種植的過程、採收後的處理流程帶來的差異、牛肉豬肉與水果應該如何挑選等等~~~。你所不知道的蔬果祕密讓志東老師告訴你。

現場加碼料理教作，請攜帶環保餐具，一起愛地球!

「適得其所串聯展-以動保挺野保」開幕茶會，敬邀參與。

說明：

一、時間:民國114年 8月1日（星期五) 10:00-12:00 

二、地點: 台灣主婦聯盟生活消費合作社新竹分社(新竹市南大路175號2樓)

三、流程：

10:00-10:30 開幕茶會兼記者會、

10:30-12:00 挺挺動物應援團演講

四、主辦單位：台灣主婦聯盟生活消費合作社、合作單位：挺挺動物應援團

五、聯絡人：台灣主婦聯盟生活消費合作社彭小姐，電話：0937-989482，電郵：sandypemg@gmail.com。

六、展覽介紹：

（一）緣起：新竹站申請成為［適得其所 全國50+］［以動保挺野保］展覽點之一，協助推廣民眾認養犬貓，避免讓牠們流浪到社區，造成老人及小孩的傷害；或是流浪到淺山地帶，造成野生動物生存的風險。

（二）展覽介紹：挺挺動物－適得其所「以動保挺野保」巡迴展介紹網頁

藉由了解與認識“月經”，為青春期來臨前的女孩們打造一個更為友善的環境，也讓正準備迎接青春期的女孩、男孩和家長們對於月經有所準備及認識。

不只讓青春期各種性別的人們得以互相了解與尊重之外，也讓女孩們理解生理用品可以有更友善、更環保、更健康，更適合自己的選擇。

您知道2023年是國際小米年嗎？為什麼要讓雜糧加入我們的餐桌呢？
ㄧ起來認識市面上的雜糧產品並為您家的餐桌增添美味健康又方便的雜糧料理吧！
現場示範會示範料理喔~

台灣茶質優，又品種多，一杯好茶，如何來到我們面前？藉由《阿爸的茶園》一書，帶領大家認識茶園的生態及製茶的故事。當日還會品嘗不同的社內好茶，歡迎大人及親子一到來參與。

講師：黃淳維

費用：免費（由新竹站年費負擔講師費及材料費）

注意事項：請自備茶杯

主辦單位：主婦聯盟合作社新竹站營委會

你是喜愛編織手作的織友嗎? 別錯過體驗有機棉帶子紗的機會喔！今年的東海站年會系列活動，邀請紗餘焉工作室的負責人許家慈帶大家了解紡織業界的永續行動，一起來場優雅知性的下午茶織聚吧！

也歡迎沒基礎想入門或單純對紡織業環保議題有興趣的朋友參加。

**注意事項**
    1.每人可獲得有機棉帶子紗15g，顏色現場自選。

    2.請學員自備鉤針、棒針等編織工具，鉤針建議尺寸5~6mm。

    3.依教室使用規則，教室內不得進行交易買賣，如需購買額外線材，請自行向老師洽詢。

黃豆是成為生活中不可或缺的重要的食材，許多加工製品也少不了它，

透過認識黃豆，讓大家知道如何選擇對自己好、對環境也友善的食物。

加碼動手做三款創意大豆點心：鹽滷豆花、巧克力豆渣餅乾、彩色豆腐湯圓，

歡迎親子一同來體驗!!

✅️請學員簡備料理用手套及圍裙。
✅️力行環保，請學員自備全套餐具、保鮮盒。

💥揭密！好菜的秘密—從土壤開始到蔬果開發，主婦聯盟合作社的蔬果把關原則與永續理念 🥬🥬

你在家種菜，關心土壤健康、施肥方式、蔬菜安全嗎？

你走進站所，看著站所架上的蔬菜，總是好奇著合作社蔬果開發的流程以及蔬果分級的標準？

本場講座邀請本社產品部同仁與大家分享：
👉 主婦聯盟合作社長年推動「減硝酸鹽運動」，不只守護吃進肚裡的每一口蔬果，也守護你我腳下的土地

👉 主婦聯盟合作社如何從源頭把關蔬果品質，訂出嚴謹的自主把關原則

👉 開發蔬果時，合作社如何在消費端、生產端與環境間取得友善的平衡

從輕鬆的遊戲互動中，觸發生命議題的思考，探索自我的預立醫療決定。

※活動免费,但須缴保證金200元,出席課程結束後退還。
(繳費請洽主婦聯盟縣府站所)
※上過4/17方俊凱醫師「預立醫療」線上課程者,優先錄取。

※超值的課程組合-營養X運動課程

※營養師解說 ⇢幫助大家了解身體數據與自己的關係，了解如何透過營養補充，促進健康和活力！

※專業教練帶運動 ⇢帶領大家一起做輕鬆簡單的運動訓練，舒筋展骨，提升肌力！

1.介紹地中海飲食的特色

2.站所有那些食材可運用

3.地中海飲食的料理分享

《惜食議題》系列講座--北北&北南教委會合辦
您是否曾想過，從餐桌上的每一口食物，到廚房的每一個選擇，都可能影響地球的未來？在這場短講中，主婦聯盟合作社將分享如何透過減少食物浪費來減少碳足跡，並將珍惜食物變成日常生活中的習慣。了解如何利用消費者的力量，從選擇更環保的食物與資源開始，讓我們共同為保護地球出一份力。
*北北&北南教委會議題小組培訓課程之單堂開放講座

《惜食議題》系列講座--北北&北南教委會合辦
您是否曾想過，從餐桌上的每一口食物，到廚房的每一個選擇，都可能影響地球的未來？在這場短講中，主婦聯盟合作社將分享如何透過減少食物浪費來減少碳足跡，並將珍惜食物變成日常生活中的習慣。了解如何利用消費者的力量，從選擇更環保的食物與資源開始，讓我們共同為保護地球出一份力。

延伸閱讀：

合作社蔬果耗損總體檢[綠主張月刊 2024年12月246期]  https://www.hucc-coop.tw/monthly/MONTHLY156
減少耗損！主婦聯盟從進貨源頭開始！ https://www.facebook.com/share/v/16ArXq2G9Q/

※現場簡備合作社產品品嚐，請務必自備餐具及水杯。
※北北&北南教委會議題小組培訓課程之單堂開放講座

《惜食議題》系列講座--北北&北南教委會合辦
您是否曾想過，從餐桌上的每一口食物，到廚房的每一個選擇，都可能影響地球的未來？在這場短講中，主婦聯盟合作社將分享如何透過減少食物浪費來減少碳足跡，並將珍惜食物變成日常生活中的習慣。了解如何利用消費者的力量，從選擇更環保的食物與資源開始，讓我們共同為保護地球出一份力。

※現場準備當季果皮釀食材，有意願參加現場操作者，請務必自備500cc左右且自行完成消毒的寬口玻璃瓶(現場不提供)。

※現場簡備手作成品品嚐，請務必自備餐具及水杯。

※北北&北南教委會議題小組培訓課程之單堂收費課程，繳費後(課程費用:50元)才完成報名程序。

※官網報名後請務必加入 [2025北北&北南議題培訓單堂報名] line群組，活動繳費訊息以line群組公布為主。連結：  https://line.me/R/ti/g/yuXD27Rmsa
 

延伸閱讀：

惜食的魔法 邊角料變身當主角[綠主張月刊 2021年11月212期]  
果皮釀漬~百香果篇 #掌握食物主權#光復廚房聖地#支持友善農業#實踐全食利用