料理/教作

端午節將近，安排活動讓大家一起包粽子同樂!

※課程簡介：
傳授台灣傳統料理的精髓，​著重於日常家庭料理的製作，讓學員能在家中輕鬆再現台灣美味，適合對台菜有興趣的學員。​

※教學菜單：
1. 紅豆飯 ：​選用優質紅豆，搭配香軟米飯，口感濃郁。​
2. 涼拌豬肝 ：​將豬肝經過特殊醃製，口感鮮嫩，風味獨特。​
3. 溏心蛋 ：​掌握煮蛋的火候，製作出外熟內溏的完美蛋品。​
4. 茄汁虱目魚 ：​運用自製茄汁醬料，搭配鮮美虱目魚，酸甜適口。​
5. 台式泡菜 ：​學習傳統醃製技術，製作脆爽開胃的小菜。​
6. 炒青菜 ：​選用當季新鮮青菜，簡單炒製，保留原始鮮味。​
7. 四神湯排骨 ：​結合四種中藥材與嫩排骨，熬製出營養豐富的湯品。​

※講師：陳月愛
※時間：5/20(二)10:00-12:00
※地點：主婦聯盟板橋站
※費用：社員200元/非社員250元(每人可完成一份『台式餐盒』)
※適合對象：​料理小白、家庭主婦、新手爸媽、想自煮的初學者
※報名電話：02-29670268
※環保愛地球：請自備環保碗、便當盒及餐具
※午餐和我們一起共食，下午還有「拉密」桌遊教學活動，千萬不要錯過喔!

＃＃至苓雅站繳費後，才算完成報名＃＃

王品潔曾是河堤站站務，之前也待過苓雅站和美術館站；站所若有新產品或滯銷食材，這位超級大廚就會示範令人驚豔的相關料理。

她在新北市新店區的眷村長大，爸爸是警察。他們家每天中午幾乎都是麵食，只要問小孩要吃什麼，爸爸很快就做出一道麵食，比如蔥油餅、大餅、水餃、包子。小學高年級時，她就跟著爸爸揉麵做菜，國中起擔任二廚，分擔餵飽家人的任務。

她說，她爸爸從來不浪費食材，剩菜放到第二餐，他會變出另一道料理。她也是這樣，剩菜總能變新菜，什麼菜色都難不倒她。她覺得，為家人煮他們愛吃的菜，自己也很快樂。

本課程5人開課，上限20人，請自備耐熱容器。

社員及眷屬收費100元/人，非社員150元/人。至苓雅站繳費後，才算完成報名。

不再只是咖哩是濃縮天然食材美味更勝一籌的風味咖哩塊

利用公平貿易咖哩粉*3

※報名的社員，請於3天內至豐原站繳費，才算完成報名哦～

和足芬老師一起做大家熟悉的節日粿粽。

課程費用400元，包含五個素粿粽與家人共享。

注意事項：
✅️現場可能會請學員協助操作，請簡備料理用手套及圍裙。
✅️課程中可以品嚐成品，力行環保，請學員自備全套餐具、保鮮盒、購物袋。
✅️合作社相關產品：圓糯米、糯米粉、蓬萊米粉
✅️好吃的台灣米怎麼挑?
✅️限額開放登記代做素粿粽，400元五個素粿粽。

材料費：50ml/200元
（可以帶自己的鋁瓶或玻璃瓶來裝成品，可另省空瓶的費用）

內容：
用雨利香茅油及尤加利、薄荷精油，製作清爽無害的防蚊噴霧

南瓜粿粽教作（粿粽外皮加入南瓜，減少糯米粉的用量，更易消化）

粽葉包入以多種榖物搭配台灣香菇、鷹嘴豆、花生、豆包等內餡的養生五榖素粽；還有黑糖粉粿裹上綜合植物蛋白粉！運用合作社食材，製作端午佳節應景又養生的美食。歡迎大家一起來動手做！

粽葉包入以多種榖物搭配台灣香菇、鷹嘴豆、花生、豆包等內餡的養生五榖素粽；還有黑糖粉粿裹上綜合植物蛋白粉！運用合作社食材，製作端午佳節應景又養生的美食。歡迎大家一起來動手做！

春暉5月 手作平安皂送禮自用都合宜!

使用天然草本植物入皂,淨化心靈,四季清潔使用溫和不乾澀不緊繃,潔淨呵護每一吋肌膚

費用: $400(社員)/$450(非社員)   *可帶回手工皂3塊 

粽葉包入以多種榖物搭配台灣香菇、鷹嘴豆、花生、豆包等內餡的養生五榖素粽；還有黑糖粉粿裹上綜合植物蛋白粉！運用合作社食材，製作端午佳節應景又養生的美食。歡迎大家一起來動手做！

織出日常小物-壓克力毛刷環保菜瓜布

想要動手培養娛樂自己的能力，為日常增加厚度的大家

請自備中餐，話家常

利用合作社的食材，分享產品的料理變化，豐富餐桌的變化及增進社員間的互動

社員年會系列活動3-2 親子烘焙-四色水果杯子蛋糕
大熊老師這次要帶著家長和小朋友
用四種口味的奶油霜 ＋ 四種新鮮水果
自己裝飾自己的杯子蛋糕
最後還有各種棉花糖、星星糖等小裝飾
一起完成充滿快樂回憶的母親節杯子蛋糕

請自備高一點的盒子帶杯子蛋糕回家喔！

時間:2015.05.10 (六）13:30 - 15:30
費用:社員650/組 ; 非社員750/組
人數上限:10組

 

利用手作來報食令教：鷹嘴豆肉粽

介紹苔球植物以及講解養護方式,並實際操作製作苔球

產品教做-香草杯子蛋糕

北北分社編委會為增能培力開辦”攝影技巧提升” 之課程學習，
期待北北編委、小編或在區會有負責活動紀錄之社員來共學，
學後可讓合作社活動宣傳更多樣並大量協助各站所作推廣。

報名:社員優先報名，4/28開放非社員報名。
費用: 社員及社員眷屬$400元 /非社員$600元
保證金: $300元( 上完二堂課及繳交第一次作業即可退保證金)

春暉5月 煮一道菜送給最愛的媽媽與家人

周末家人團聚 5/8(四)下午先來學煮一道實用又經典台灣小吃 “紅燒牛腩" 晚上餐桌即能立即與家人分享了.                                                                   學起來煮一鍋分裝凍起來方便平日備餐超好用.  

費用: 自購 台灣牛腩1包或牛條肉1 包+材料費$250(社員)/$300(非社員)   *自備容器

母親節即將到來，
邀請戴玉琳講師
教做夏日清潔慕絲
用合作社瑪諾蘭迦的沐浴精和瑪諾蘭迦精油
1.做一瓶500ML
大罐裝洗頭洗臉洗手洗全身的天然慕斯
2.社員自備家裡不用的護唇膏
可以做夏日蚊蟲止癢膏
3.芳香沐浴海鹽
4.現場可優惠加購特調慕絲罐

收費 : 社員、社員眷屬350元 / 非社員400元
每人可帶走一瓶500ML的清潔慕絲