海鮮
材料:海鱺輪切1片,清蒸魚醬1包,蔥末少許。 作法: 1.將魚片洗淨,倒入退冰後的清蒸魚醬1包,靜置醃漬15分鐘。同時將蒸鍋備妥。 2.將醃漬後的魚片放入鍋中,轉中火隔水蒸10-15分鐘(視魚片大小),起鍋灑上蔥末,即可食用。
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